番茄排骨配菜做法 特荐做法3篇

做法1：霸王番茄排骨

菜谱食材
番茄 2个 一字排骨 3根 姜蒜虾米 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净

  2. 切好姜片，加入水，大火烧开，加入排骨，撇去油末。

  3. 番茄入锅!

  4. 加入蒜瓣，虾皮。

  5. 大火烧开后，转入炖锅，小火慢炖。

  6. 20分钟后，加盐，5分钟后便可起锅!

做法2：番茄排骨汤

菜谱食材
味精 适量 花椒 适量 盐 适量 猪排骨 适量 番茄 适量 老姜 适量
做法步骤

  1. 排骨斩好飞水，主要是把骨头里的血水煮出来，以免影响之后汤的颜色及卖相～

  2. 排骨捞起放入炖锅，加入水，多加一点，等会水会熬少的

  3. 这时拍一块老姜放锅里，再放些花椒，开大火，水开捞起浮沫

  4. 转中小火炖排骨，熟了后放入番茄和盐，番茄微烂起锅

  5. 也可加点味精～

做法3：番茄排骨汤

菜谱食材
排骨 1斤 莲藕 两小节 番茄 一个
做法步骤

  1. 排骨洗净备用

  2. 番茄莲藕一小块姜备好

  3. 排骨焯水

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