拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
主料
油
适量，自己拿捏
白糖
75克（自己看着办）
红薯
2个
拔丝地瓜做法步骤
1
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地瓜去皮，滚刀切块
2
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热油锅，七八分热油后倒入地瓜炸到没有硬心捞出控油
3
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锅里留少许油加入白糖小火慢熬，用勺子慢慢搅动
4
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等锅里的糖熬出焦糖色倒入地瓜快速翻炒
5
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装盘，拔丝！
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