蛋挞做法家常做法 做法集合4篇

做法1：葡式蛋挞

菜谱食材
砂糖 25g 淡奶油 120ml 蛋黄 3 全脂牛奶 120ml 蛋挞皮 15
做法步骤

  1. 牛奶，淡奶油，糖加入盆中加热熔化，冷却到室温

  2. 蛋黄打散，加入冷却奶液，搅拌均匀

  3. 倒入塔皮，8分满

  4. 烤箱190°上下火预热，烤盘放中下层，上火190°，22min

  5. 出炉啦

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材
牛奶 400g 砂糖 10g 淡奶油 400g 鸡蛋黄 6只 蛋挞皮 29只 炼奶 10g
做法步骤

  1. 忘了拍牛奶照。

  2. 鸡蛋打到碗里。

  3. 捞出蛋黄至另一个容器里放入砂糖、炼奶搅拌均匀。

  4. 倒入淡奶油、牛奶搅拌均匀，

  5. 蛋挞皮预先室温解冻后逐一排开，放入自己喜欢的配料，也可以不放。

  6. 把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮里。

  7. 烤箱预热220度10分钟，把蛋挞放入调220度20分钟。可能因为我放两层的关系，20分钟时间不太够，特别下面那层不熟。

  8. 烤好了。

  9. 烤好后的蛋挞用十里飘香形容也不过分。

  10. 咬一口，美美哒有木有。

做法3：简单快手的蛋挞皮披萨

菜谱食材
番茄酱 适量 青豆 适量 玉米粒 适量 小番茄 3颗 蛋挞皮 5个 芝士碎 适量 奶酪碎 适量 玉米豌豆粒 适量 红萝卜粒 适量 三文鱼肠 一根
做法步骤

  1. 准备好所需食材

  2. 番茄酱挤入蛋挞皮内

  3. 用刷子刷均匀

  4. 放入香肠丁，放入玉米豌豆粒

  5. 放上切片的小番茄

  6. 撒上适量的奶酪碎

  7. 烤箱提前预热10分钟，烤箱200度中层烤20分钟

  8. 超级好吃！

做法4：全蛋蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 两个 白糖 30克 牛奶 230克
做法步骤

  1. 鸡蛋加糖搅拌均匀

  2. 加入牛奶搅拌均匀过筛两次

  3. 倒入蛋挞皮，10个蛋挞皮

  4. 烤箱200度左右烤20分钟即可，香嫩可口，宝宝特别喜欢吃。

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