红烧肉的制作方法和步骤 精选做法4篇

做法1：红烧肉

菜谱食材
姜 适量 大蒜 4个小蒜头 盐 适量 青椒 2个 白糖 适量 大葱 1个 十三香 适量 南德 适量
做法步骤

  1. 把肉切好

  2. 青椒

  3. 大蒜切碎

  4. 姜切碎

  5. 油热，放糖

  6. 放肉，姜，蒜，盐，南德，十三香最后放青椒

  7. 完成（放肉的时间有点晚了，颜色有点深）

做法2：红烧肉

菜谱食材
干辣椒 1个 大料 1块 冰糖 20g 酱油 2勺 生姜 2片 五花肉 500g
做法步骤

  1. 1

  2. 2

  3. 3

  4. 4

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 好了

做法3：红烧肉烩豆腐丸子

菜谱食材
姜 10g 料酒 20g 葱 10g 盐 适量 八角 2个 生抽 30g 老抽 25g 水 500g 带皮五花肉 500g 黄冰糖 10g
做法步骤

  1. 锅里热油放入冰糖，将肉炒上色，加入葱姜，大料，，加水炖一小时

  2. 加入炸好的丸子和豆腐再炖二十分钟

  3. 最后加入宽粉，木耳，和油菜炖5分钟，加葱花鸡精出锅

做法4：太太乐红烧肉

菜谱食材
姜 6片 八角 3个 白糖 3勺 蜂蜜 2勺 五花肉 750克 根 1根 太太乐红烧酱油 6勺
做法步骤

  1. 准备好五花肉

  2. 姜，八角，葱

  3. 五花肉切两段放在锅里，放姜，葱，八角煮熟，过冷水，切大片

  4. 锅里放油将五花肉慢慢爆香至两边金黄色

  5. 放白糖，太太乐红烧酱油，适量的盐，水放过面

  6. 煮至起泡，就翻两下

  7. 煮至起胶就放蜂蜜再翻炒5五钟

  8. 凉却八成就用筷子摆盘，围两圈

  9. 先把花边摆放好，慢慢调整好，

  10. 摆盘好了，放上一瓶太太乐原鲜红烧肉酱油，那就最美了。

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