蜜汁叉烧怎么炒才好吃优选做法4篇

做法1：蜜汁叉烧肉

菜谱食材

蚝油 1调羹蜂蜜 1调羹砂糖 1调羹甜面酱 1调羹肉 1.5斤李锦记叉烧酱 3调羹

做法步骤

肉清洗后切成直径5公分左右的长条状，按如下比例加调料腌制使入味：梅花肉1.5斤，李锦记叉烧酱1/3瓶，蚝油1调羹，甜面酱1调羹，洋葱 1/3个(切细粒)，砂糖1调羹。和肉条拌匀，腌制约一天左右(10小时以上)。
烤箱预热200度，取出腌好的肉条，排在烤架上稍稍沥去汁水，然后入烤箱烤约20分钟.其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟，翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟，出炉。

做法2：蜜汁叉烧

做法步骤

猪肉（猪肉部位买俗称老鼠肉哪块脆爽）要晾干水，我心急只是挤干，三茶匙叉烧酱，一茶匙料酒，一茶匙蜂蜜，蒜少许，姜少许，葱（可以不要），腌制若干小时，这个根据肉的厚度定，然后烤！上下火200，烤20分钟，再反面20分左右，具体时间，按烤箱实际情况定，出炉前上蜂蜜烤三几分钟，卖相会好些，我偷懒没做这一步！也可用平底锅来焖加煎，搞定[呲牙]
成品
成品
必备

做法3：电饭锅蜜汁叉烧肉

菜谱食材

料酒适量蚝油适量生抽适量蜂蜜适量五花肉适量叉烧酱适量

做法步骤

将猪肉洗净后切成厚片
倒入叉烧酱、料酒、生抽、蚝油，放入冰箱腌制12小时
放入电饭锅，按下煮饭键，每隔5分钟开锅翻面，然后继续炖煮
出锅淋上蜂蜜

做法4：蜜汁叉烧

菜谱食材

姜适量料酒适量蚝油适量猪肉适量蜂蜜适量老抽适量大葱适量李锦记叉烧酱适量

做法步骤

葱切段，姜切片，放入所有调料。调料根据个人喜好甜咸程度放量。用牙签在肉上戳洞洞，方便肉肉更好的吸收调料，然后用保鲜膜封住放冰箱保鲜24小时。
用锡纸把肉和酱料包好，200度上下火烤15分钟后打开锡纸，肉肉翻面涂上蜂蜜烤15分钟后再翻面涂蜂蜜烤15分钟就好了。（涂蜂蜜后锡纸不用包肉肉了，直接摊开烤就好）
烤出来的肉肉很香哦！

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