懒人可乐鸡翅做法 做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 10g 可乐 500g 鸡翅 半斤
做法步骤

  1. 热水汤烫一下

  2. 葱切断

  3. 姜切条

  4. 锅里放适量油

  5. 放花椒和大料

  6. 再放葱和姜

  7. 放鸡翅

  8. 再放可乐和酱油

  9. 做好放盐

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 葱 适量 可乐 适量 老抽 适量 辣椒 适量 鸡翅中 适量
做法步骤

  1. 先把鸡翅用水抄一下！用料酒老抽葱姜把鸡翅淹10多分钟！

  2. 烧热油把鸡翅放入油锅炸一下！然后把淹鸡翅的料倒入锅中 辣椒翻炒一会！然后倒入可乐焖30分钟！大火收汁即可！

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 15ml 葱 适量 盐 适量 生抽 15ml 可乐 1听 植物油 适量 老抽 5ml 鸡翅中 10个 小辣椒 2～3个
做法步骤

  1. 首先取出鸡翅，用流动的水冲洗干净，然后取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒后捞出，不宜太久，否则肉质会变老。（焯水。鸡翅凉水入锅可以使血水更好地浸出，去除腥味和杀菌）

  2. 捞出鸡翅后，再次用凉水冲洗干净（可以让肉紧致有弹性），控干水分后，用刀在鸡翅背面斜割两刀，方便入味，加入1汤匙料酒和适量盐抓匀，腌制10分钟。

  3. 姜切片，蒜拍烂，葱切碎，备用。

  4. 烧热锅，往锅中加入适量植物油，凉油中放入鸡翅，中小火，煎至两面金黄色，放入姜蒜炒出香味。（注意不要放太多油，因为煎的过程中鸡翅本身也会出油）

  5. 倒入可乐，没过鸡翅即可，大火烧开转小火，然后加入1汤匙生抽，1/3汤匙老抽（上色，可不加），小火焖煮约8分钟，用筷子能轻易插入鸡翅即可，捞出姜蒜，防止收汁时粘锅。（鸡翅好容易熟的，所以要掌握好时间，时间长了肉质会变老，影响口感）

  6. 转大火收汁不停翻炒至汤汁浓稠，关火盛出，浇上汤汁即可。将葱花和小辣椒放入锅中利用余汁炒一下，再撒上鸡翅。（放小辣椒纯属是个人喜好，不喜欢的可以不加哦）

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 盐 适量 葱花 适量 油 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 老抽 适量
做法步骤

  1. 鸡翅用开水煮5到10分钟，再用凉水冲洗。

  2. 放油盐，再放入切好的葱花，姜，蒜。

  3. 等爆香后放入鸡翅，放少量老抽，煎金黄色。

  4. 倒入可乐，不要越过鸡翅即可。

  5. 盖上锅盖等熟即可。

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