尖椒土豆片做法家常做法 做法荟萃5篇

做法1：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 葱姜蒜 适量 鱼露 适量 尖椒 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切片，用清水浸泡。尖椒切片，胡萝卜也切片。葱姜蒜切碎备用。

  2. 起锅，葱姜蒜炝锅。

  3. 放入胡萝卜炒出胡萝卜素。

  4. 加入尖椒翻炒片刻。

  5. 最后加入土豆翻炒均匀，再加入盐、糖、鱼露及一点点生抽，炒熟出锅。

做法2：香辣尖椒土豆片

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 盐 适量 尖椒 适量
做法步骤

  1. 尖椒洗净，去蒂，切块。土豆去皮洗净，切片

  2. 锅中倒入油，下尖椒土豆片

  3. 加入盐，味精，翻炒一会

  4. 五分钟左右，出锅装盘。如果土豆片切的厚，可以多炒一会

做法3：有肉味的尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 1个 葱花 适量 尖椒 1个
做法步骤

  1. 土豆削皮，尖椒去仔儿，都切成片，葱切成葱花，我是洗了一颗，但不用这么多。

  2. 切好了。土豆片不要太厚。

  3. 锅底放油，爆香葱花。

  4. 下尖椒炒一下，再放土豆片，土豆不吃油，火不要大，不停翻炒。

  5. 加入醋，酱油。

  6. 加点盐，出锅。

做法4：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 好个 葱 适量 尖椒 1个
做法步骤

  1. 土豆切片过热水（这样比较好熟）

  2. 尖椒切丝

  3. 油热下葱和尖椒翻炒，加入一点点味极鲜

  4. 倒入土豆片继续翻炒一会儿，加入盐和鸡精

  5. 简单美味的尖椒土豆片就出锅了

做法5：腊肉炒尖椒土豆片超级下饭菜

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 1个 葱 1根 盐 3克 生抽 1小勺 辣椒 2个 腊五花肉 400g
做法步骤

  1. 土豆切片

  2. 尖椒，葱头备用

  3. 花肉切成薄片，热锅凉油放入姜蒜，放入五花肉片煸炒

  4. 五花肉的肥肉部分煸炒出透明的状态

  5. 倒入土豆片继续煸炒，煸炒两分钟之后，一直保持小火，加入尖椒和葱头继续煸炒，一分钟左右加入一勺生抽即可岀锅

  6. 超级下饭色香味俱全，来两碗米饭绝配

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