红糖核桃饼最正宗的做法 特荐做法6篇

做法1：红糖核桃饼干

菜谱食材
红糖 50g 核桃 80g 泡打粉 1/2小勺 低筋面粉 170g 无盐黄油 65g 全蛋液 30g
做法步骤

  1. 无盐奶油室温软化后，加入红糖； 用橡皮刮刀搅拌均匀，分次加入蛋液；

  2. 用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状；将面粉与泡打粉一同筛入，用橡皮刮刀稍稍搅拌，并加入切碎的核桃粒；

  3. 用手抓成均匀面团；将面团放在保鲜膜上，整成4×4厘米的长方体，用保鲜膜包好，冷藏3小时凝固定型；

  4. 定型后切成1厘米厚的片状；放入刷过油的烤盘，烤箱170度预热，放入中层，25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟即可

做法2：红糖核桃饼干

菜谱食材
红糖 100克 低粉 340克 蛋 60克（1个） 黄油 130克 泡打粉 3克 盐焗核桃仁 100克
做法步骤

  1. 核桃仁切碎备用.

  2. 黄油软化,用手压下去不会感觉硬的状态.

  3. 黄油打发蓬松,加红糖继续打发.

  4. 分次加蛋液.

  5. 筛入粉类,加核桃成团.

  6. 饼干模垫保鲜膜,把面团放入,压紧整好形,冷藏至硬.

  7. 切成小片,中上层180度25分钟,凉后密封包装

做法3：红糖核桃饼干

菜谱食材
鸡蛋 30g 红糖 65g 低粉 110g 黄油 70g 核桃碎 65g
做法步骤

  1. 所有材料准备好，黄油室温软化

  2. 核桃用刀子稍微切碎

  3. 软化的黄油用打蛋器打蓬松

  4. 加入蛋液继续打蓬松细腻

  5. 加入核桃仁搅拌均匀

  6. 筛入低粉

  7. 用刮刀搅拌至没有干粉

  8. 模具里面放保鲜膜

  9. 把面团放入模具，用力压紧，放入冰箱冷藏两小时至面团变硬

  10. 切成薄片

  11. 放入不沾烤箱

  12. 放入160度预热好的烤箱，烤12分钟即可

  13. 最后补充

做法4：红糖核桃饼干

菜谱食材
红糖 50g 黄油 65g 核桃 80g 泡打粉 2g 低筋面粉 170g 糖粉 15g 蛋液 30g
做法步骤

  1. 软化的黄油与红糖混合，用手动打蛋器搅打均匀

  2. 加入蛋液，搅打至顺滑状态，筛入低筋面粉和泡打粉

  3. 加入核桃粒

  4. 拌合成面团

  5. 将面团整形全部放入模具里，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时

  6. 待饼干冷冻后，取出切成0.8cm厚的方形片，整齐放在烤盘上

  7. 烤箱预热至，上下160度，中层，烘烤20分钟

做法5：益智养生的红糖核桃饼干

菜谱食材
红糖 50g 黄油 70g 核桃 30g 低筋粉 100g 全蛋液 20g
做法步骤

  1. 黄油室温软化

  2. 添加红糖 建议大家把红糖也过个筛 我的颗粒太大了 搅拌的时候可费劲了！

  3. 黄油和红糖用电动打蛋器打发成羽毛状之后分两次加入全蛋液继续搅拌

  4. 撒入低粉搅拌均匀

  5. 加入核桃碎搅拌均匀

  6. 将面团放入模具中整形，入冷冻室保存一个小时

  7. 一小时后拿出来切片 切成七厘米厚的块状

  8. 烤箱预热到170度 根据自己烤箱的温度调整时间烤20-25分钟左右

  9. 烤好的饼干放凉后一定要密封保存哦！

做法6：红糖核桃饼

菜谱食材
植物油 适量 红糖 适量 水 适量 核桃 适量 低筋面粉 适量 酵母 适量
做法步骤

  1. 将红糖切碎

  2. 将核桃切碎

  3. 拿出一个碗，将核桃和红糖放入后，搅拌。

  4. 将事先发好的面拿出来

  5. 将面擀成饼状，然后把馅料放入，包好

  6. 把平底锅内放入植物油，将做好的饼放入锅里，翻面。

  7. 成品

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