红糖核桃饼干

红糖核桃饼干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

甜

主料

红糖
50g
核桃
80g
泡打粉
1/2小勺
低筋面粉
170g
无盐黄油
65g
全蛋液
30g

红糖核桃饼干做法步骤

1
无盐奶油室温软化后，加入红糖； 用橡皮刮刀搅拌均匀，分次加入蛋液；
2
用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状；将面粉与泡打粉一同筛入，用橡皮刮刀稍稍搅拌，并加入切碎的核桃粒；
3
用手抓成均匀面团；将面团放在保鲜膜上，整成4×4厘米的长方体，用保鲜膜包好，冷藏3小时凝固定型；
4
定型后切成1厘米厚的片状；放入刷过油的烤盘，烤箱170度预热，放入中层，25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟即可

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