奥尔良烤翅怎么炒才好吃 推荐做法3篇
做法1:新奥尔良烤翅
菜谱食材
新奥尔良腌料 适量
翅中 6个
做法步骤
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因为是第一次做,而且就我们两个人,所以我只烤了6个。先把鸡翅洗干净,在正反两面各划两刀,以便腌料能够更入味。把腌料抹匀在鸡翅上,(也可用适量水和腌料拌匀,把鸡翅泡在里面,下次用这个方法腌了试试,)然后用保鲜膜把碗包上,放入冷藏腌上6到24小时,我是腌了一个晚上,早上起来烤的
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烤箱先预热几分钟,在烤盘上铺好锡纸,把鸡翅摆在上面,预热好放入烤箱,烤制15到20分钟,各家的烤箱不同,温度也不一样,所以时间和火候自己掌握,大致就是十几二十分钟,烤制过程中可看程度翻转一下烤盘和鸡翅
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设定的时间到了以后,检验一下鸡翅是否烤熟入味,OK的话取出烤盘就可以了,否则再延长时间。
做法2:奥尔良烤翅
菜谱食材
蜂蜜 少许
翅中 12个
奥尔良腌料 70g
做法步骤
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将翅中洗干净,在鸡翅上划几刀,方便入味,用厨房用纸把水吸干
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70g腌料粉,大概200ml左右的水调匀
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腌料没过鸡翅,保鲜膜裹好,放入冰箱,最好提前一天腌制
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将鸡翅表面涂抹蜂蜜,烤箱150度预热,将鸡翅放入烤箱上下火200度大概40分钟左右,20分钟时拿出来翻下面
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香喷喷的烤翅出炉喽
做法3:新奥尔良烤翅
菜谱食材
油 少许
蜂蜜 20克
新奥尔良腌料 45克
鸡中翅 500克
做法步骤
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鸡翅洗净切花刀
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倒入新奥尔良腌料、少许的油,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏一晚上
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鸡翅放上烤架,烤架下放个烤盘,烤盘放张烤纸,以免弄脏烤箱,难以清洗。
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上下管190度,25分钟,中途需要翻身
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烤了10分钟后,取出鸡翅,刷层蜂蜜,顺便翻个身。继续烤15分钟
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时间到,取出鸡翅,洒上芝麻,就可以啦!
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