蚝油生菜的家常做法正宗 做法6篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 蚝油 适量 盐 适量 生菜 3个
做法步骤

  1. 生菜洗净，用水泡去残余农药

  2. 葱切段，蒜拍后切段，姜切丝，生菜沥干水分

  3. 锅内放油，油热放姜爆香后，加入葱，蒜，生菜，大火翻炒均匀！

  4. 加入3勺蚝油，若味道太淡可加入适量盐，翻炒1分半钟，加入剩余蒜段，翻炒一分钟左右即可出锅！

做法2：简单好吃的蚝油生菜

菜谱食材
蒜 适量 生菜 两棵
做法步骤

  1. 蒜泥拍碎

  2. 生菜洗净

  3. 热锅烧油将蒜泥倒入爆香，火候不要太大不然蒜泥容易焦

  4. 生菜放入，翻炒至体积缩小

  5. 加入蚝油，翻炒至没有明显蚝油形状

  6. 好吃的蚝油生菜做好啦

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
花椒 4粒 大蒜 半颗 盐 少许 水淀粉 少许 生菜 300g 色拉油 10g 耗油 20g
做法步骤

  1. 生菜掰开，洗净。

  2. 锅中坐水烧开，加入少许盐及色拉油。

  3. 将生菜放入开水中汆一下，捞出摆盘。

  4. 锅中倒入色拉油，放入花椒及切好的蒜泥煸炒出香味，倒入备好的水淀粉勾芡。

  5. 将芡汁均匀倒在生菜上即可。

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 生菜 适量 蒜头 适量 淀粉水 适量
做法步骤

  1. 清水煮开，放盐和油，生菜放入煮1分钟左右即可，捞出装盘

  2. 锅中放油，爆香蒜片，加入蚝油、白糖、盐、水、鸡精，依个人口味调好汁，淀粉水勾茨

  3. 淋到生菜上，就好啦

做法5：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 大蒜 5只 盐 适量 淀粉 适量 生抽 2勺 生菜 300g 食用油 适量
做法步骤

  1. 生菜冲洗一下，控水。大蒜切末。起锅烧油，放入蒜末翻炒一下，放入2勺生抽，1勺蚝油，适量盐。

  2. 3勺清水加少量淀粉勾薄芡。起锅烧水，锅开放入生菜翻个关火，捞出沥水装盘。

  3. 淋上料汁，可以开吃了

做法6：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 大蒜 5瓣 鸡精 少许 生抽 适量 生菜 500g 食用油 适量
做法步骤

  1. 生菜去根分成一片一片的在水中浸泡十分钟

  2. 准备几瓣蒜听到排扁切碎

  3. 锅中放油倒入蒜末，小火炒制蒜末微微泛黄

  4. 这是生菜淋干水分，放入锅中，加蚝油少许，生抽少许，加一点鸡精

  5. 大火翻炒30秒，菜叶微微变软即可出锅

  6. 可以享用吧

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