粉蒸肉好吃做法特荐做法4篇

做法1：大学寝室之粉蒸肉

菜谱食材

土豆两个盐适量葱花适量五花肉一斤大白菜叶几片

做法步骤

五花肉切成厚薄一样的小块，加蒸肉粉和盐拌匀，可适当加点水，还可以加酱油，记得尝一下味道，不要太咸了，腌制一会让肉更有味道
趁着腌肉的时间，可以先准备其余的材料。大白菜叶子洗干净，铺在蒸锅底部，方便清洗
土豆洗净，切成改刀块，平铺在大白菜叶子上。这时候肉也腌的差不多了，時間正好
大概半个小时之后就可以了，将腌好的肉均匀的平铺在最上层，上锅蒸就可以了
半个小时后，就可以吃啦，香喷喷的粉蒸肉就可以开动了，还可以在蒸肉的下面炖个汤，那也是极好的

做法2：粉蒸肉

菜谱食材

胡椒粉少许料酒 1小勺郫县豆瓣酱 2勺花椒粉少许油少许五花肉 500g 辣椒酱 1勺大米 150g 甜面酱 1勺

做法步骤

大米泡水里约1小时至无硬心，捞出搽干水用擀面杖擀成粗颗粒备用。
五花肉洗干净带皮切3毫米厚片，放郫县豆瓣酱，辣椒酱，甜面酱，胡椒粉，花椒粉，料酒腌制半小时后准备好的大米碎拌匀。
拌好的肉片码到蒸碗里，蒸制2小时，取出倒扣到盘子里，开吃。

做法3：川味粉蒸肉

菜谱食材

料酒适量酱油适量姜末少量白糖适量五花肉 500克蒸肉粉适量新豆瓣酱少量

做法步骤

准备带皮五花肉，洗净待用
切成小片
新豆瓣酱少许，千万不能放多了，会咸
肉里加入姜末，去腥
白糖
酱油少量。可以试试味道
搅拌均匀
下蒸肉粉，拌均匀
每片肉都均匀的沾上粉末
高压锅25分钟左右搞定，如果没有。就天然气上蒸40分钟左右。
出锅搞定。

做法4：粉蒸肉

菜谱食材

料酒适量酱油适量盐少许五花肉 500g 芋头适量蒸肉米粉适量

做法步骤

五花肉切块，加入料酒、酱油、姜末，腌一个小时。
腌好的肉，加入米粉抓匀。
芋头切块，加一点盐拌匀，平铺到盘中垫底，把拌好的肉放在上面。
水开后上锅蒸，中小火一个半小时即可，出锅前撒葱花点缀。
好吃的粉蒸肉就好啦。
蒸好的粉蒸肉口感惊艳：瘦肉不柴，肥肉不腻。米粉成就了粉蒸肉，创造出了这道能讨好大众胃口的家常味，也解救了那些接受不了肥肉的吃货们！

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