家常凉拌西瓜皮详细做法做法荟萃4篇

做法1：凉拌西瓜皮

菜谱食材

胡椒粉少许糖少许盐少许麻油少量辣椒油少许西瓜皮半斤局鸡粉少量芫茜少量

做法步骤

把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。
腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。
放入适量的：糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油（临时买不到，我改放了老干妈），切碎的芫茜，拌均匀。（喜欢的还可以放上一点陈醋）味道真不错~~

做法2：清新爽口凉拌西瓜皮

菜谱食材

糖 1勺盐 2勺麻油 10ml 白醋 10ml 西瓜皮 1/4个

做法步骤

西瓜对半切开，挖出瓜瓤；
刨去西瓜青色的外皮，将白色的瓜皮切成2毫米左右的薄片，撒上盐拌匀腌渍半个小时；
腌渍过后的瓜皮用凉开水冲洗去多余盐分，放入网篮中沥干；
沥干的瓜皮加入糖和白醋拌匀，食用时再淋上香油拌匀。
也可以拌入辣酱和蒜末，做成香辣口味

做法3：凉拌西瓜皮

菜谱食材

糖适量盐适量麻油适量西瓜皮适量

做法步骤

1、吃完西瓜，用勺子把里面的瓤清理干净，再用到把外面的绿皮切除（也可不切除，但口感较粗糙）。
2、洗净切成薄片或细条。
3、加适量盐拌匀，腌制一小时左右，控干。
4、加入麻油、盐、糖搅拌均匀即可。
成品

做法4：凉拌西瓜皮

菜谱食材

醋适量糖适量盐适量生抽适量耗油适量西瓜皮适量

做法步骤

西瓜皮去掉绿皮和红壤，用淡盐水掩上。
西瓜皮用盐水淹1个小时后切细丝。
放入少许糖.耗油.醋.生抽。就OK 了。爱吃辣椒的在放点辣椒油。

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