清新爽口凉拌西瓜皮

清新爽口凉拌西瓜皮菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1勺
盐
2勺
麻油
10ml
白醋
10ml
西瓜皮
1/4个

清新爽口凉拌西瓜皮做法步骤

1
西瓜对半切开，挖出瓜瓤；
2
刨去西瓜青色的外皮，将白色的瓜皮切成2毫米左右的薄片，撒上盐拌匀腌渍半个小时；
3
腌渍过后的瓜皮用凉开水冲洗去多余盐分，放入网篮中沥干；
4
沥干的瓜皮加入糖和白醋拌匀，食用时再淋上香油拌匀。
5
也可以拌入辣酱和蒜末，做成香辣口味

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