凤尾虾做法和调料 做法集锦5篇

做法1：凤尾虾

菜谱食材
盐 适量 生粉 适量 面包糠 一包 基围虾 300克
做法步骤

  1. 虾洗净留尾，加调料腌制一小会儿.

  2. 沾上蛋液，裹上面包糠。备用

  3. 油烧八成热，大火下锅炸三十秒起。

  4. 炸好了

  5. 女儿的最爱！来点番茄酱，亲！

做法2：香酥凤尾虾

菜谱食材
面包糠 适量 鲜虾 半斤 蛋液 适量 薯条 250g
做法步骤

  1. 先把虾洗干净，去头！虾对开到尾部，尾部不要剪掉。虾身可以用剪刀剪深一点，但是不要剪断，抽掉虾线。

  2. 将一个鸡蛋打成蛋液，用刚才对开好的虾裹上层蛋液，再沾上面包糠，摆放好。

  3. 将所有的虾全部裹上蛋液和面包糠后，将油锅的油加热，然后转小火，把虾放进去炸。炸到金黄就可以起锅了！

  4. 最好将薯条炸好，摆放在盘子中间，炸好的虾摆放四周就大功告成了！

做法3：简单的凤尾虾

菜谱食材
盐 适量 淀粉 适量 白胡椒粉 适量 虾 随意 面包屑 适量 蛋液 适量
做法步骤

  1. 把虾剥皮，就最后一节和尾巴，把虾从背部切开不要切断，放入适量的盐和白胡椒粉，腌10分钟

  2. 把腌好的虾取出，把背部铺平(把淀粉和面包屑都分别放在2个盘子上，把蛋液打散也放在盘子上)先粘淀粉再粘鸡蛋再粘面包屑，把每只虾都粘好

  3. 过油炸，炸至金黄，摆盘

做法4：凤尾虾

菜谱食材
盐 适量 生粉 适量 面包糠 一包 基围虾 300克
做法步骤

  1. 虾洗净留尾，加调料腌制一小会儿.

  2. 沾上蛋液，裹上面包糠。备用

  3. 油烧八成热，大火下锅炸三十秒起。

  4. 炸好了

  5. 女儿的最爱！来点番茄酱，亲！

做法5：凤尾虾托

菜谱食材
鸡蛋 2个 精盐 3克 白醋 5克 番茄酱 1大勺 大虾 500克 面包片 12片
做法步骤

  1. 鲜虾500克剥皮， 从背部破开成片，轻轻拍平，用精盐 胡椒粉腌入味。

  2. 面包片去边，切成 梯形片。

  3. 蛋黄 蛋清分置两碗内，加入干淀粉打成蛋黄糊 蛋清糊，在面包片上先抹上蛋黄糊，将腌好的虾平铺在面包片上，在将蛋清糊抹在虾上面，覆盖虾肉。

  4. ，虾尾露在外，形是凤尾，点缀香菜叶。

  5. 油锅做火上，烧至四成热时，下入虾托温油炸，只炸面包片，用手勺将油浇在虾托上，炸至面包片金黄色既成。

  6. 炸好的 虾 托码在盘内，中间摆上用番茄沙司 洋葱末 白糖 白醋炒成的汁 蘸食。

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