韭菜炒鸡蛋的家常做法步骤 做法集锦5篇

做法1：花生韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 1小勺 生抽 一点点 韭菜 1捆 水 一点点 花生 120g
做法步骤

  1. 将油加热

  2. 先炒熟鸡蛋，打散鸡蛋的时候还要加点盐调味

  3. 炒熟后加切好的韭菜；炒熟后加花生；整个过程不到十分钟，但准备工作也需要10-15分钟

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 生抽 适量 韭菜 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋磕入碗中打散。

  2. 锅中倒油烧热，倒入蛋液搅散盛出。

  3. 韭菜洗净切成段。

  4. 油烧热，倒入韭菜大火快速翻炒40秒左右。

  5. 接着倒入炒散的鸡蛋。

  6. 加入生抽和盐翻炒均匀出锅。

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 韭菜 一小把 食盐 适量 干红椒 适量
做法步骤

  1. 韭菜、干红椒洗净洗净切小段，备好三个鸡蛋；

  2. 蛋打入碗中，将切好的韭菜倒入，用蛋液拌匀韭菜，放适量盐；

  3. 锅烧滚，放油，将韭菜蛋液倒入锅内，稍微煎一下

  4. 在没完全成形之前放红椒，轻轻翻炒

  5. 加少许清水待沸腾炒匀即可出锅

  6. 装盘。

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 韭菜 一把
做法步骤

  1. 鸡蛋放盐，料酒打好，先炒鸡蛋，下油锅翻炒，不要太老，只要蛋液成凝固成型就盛起，等下还要回锅和韭菜炒。

  2. 额，接着就是炒韭菜，韭菜下油锅，不要太多油，翻炒至有些开始变软，倒入鸡蛋，一起翻炒二十秒，加盐调味，炒匀立马盛出，一气呵成！我说我是第一次炒韭菜鸡蛋你信不信？

做法5：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
糖 1茶匙 鸡蛋 3个 盐 1茶匙 韭菜 1小把
做法步骤

  1. 韭菜洗净切成段，在碗打入鸡蛋打散。

  2. 热锅下少许油，放入蛋液。

  3. 蛋液半凝固时放入韭菜。

  4. 加入少许盐和糖，翻拌均匀即可出锅。

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