家常皮蛋瘦肉粥详细做法

做法1：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材

盐适量皮蛋 2-3个浓汤宝半个黑胡椒粉适量肉糜 100g 米 250g

做法步骤

皮蛋切碎备用，肉糜备用
粥煮熟
开锅，倒入肉糜、皮蛋(皮蛋不能过早倒入，容易发苦)、半个浓汤宝、及适量的盐，全部搅拌开后，再煮五分钟即可。最后可以撒上一些黑胡椒粉。

做法2：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材

盐适量猪肉适量鸡精适量植物油适量皮蛋适量香葱适量姜丝适量大米适量

做法步骤

准备好食材，香葱，皮蛋，猪肉，姜
葱切碎，姜切丝，皮蛋切好备用。
锅热放花生油。
放入姜丝。
放入猪肉。
放入皮蛋翻炒。然后调味放盐，也可以放一点酒，去腥味，放点生抽。熟了就可以起锅倒入煮好的粥，然后等粥沸腾放点鸡精，最后放入葱花，就可以关火了
可以先把粥煮好，然后按上面步骤做就可以了

做法3：比粥更好吃的皮蛋瘦肉粥

做法步骤

首先，要把食材切好。把瘦肉剁成肉末，皮蛋切丁。然后把姜和香葱都切碎。
先在锅里放水再下肉末开煮，水煮开之后就下洗好的米、姜还有一半的皮蛋丁。接着再次开小火慢慢把粥煮到浓稠，再下少许盐，糖还有鸡粉进行调味！
等粥煮到差不多可以出锅的时候再放入另外一半的皮蛋丁和香葱提香！
就这样，香喷喷的皮蛋瘦肉粥就出炉了，不知道合不合你口味呢？

做法4：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材

料酒 1小勺盐适量里脊肉 100克植物油 1小勺白胡椒粉 1小撮水 1200克香葱 1根鸡粉 1小勺姜丝少许大米 120克无铅皮蛋 1个

做法步骤

米淘洗干净，少许水，适量植物油，浸泡五分钟左右。
小葱切碎，姜去皮切丝，备用。
里脊肉切细丝，用料酒、盐、生抽、淀粉、鸡粉，抓匀，腌制备用。
皮蛋切丁备用。
开始电饭锅比例加水，加入所有材料，加入适量白胡椒粉，少许盐，煮粥模式，坐等喝粥。
成品出锅时滴入几滴香油，隔壁小孩馋哭了都。

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