土豆饼的家常做法正宗 特荐做法4篇

做法1：花样土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 2个 盐 半茶匙 玉米淀粉 适量
做法步骤

  1. 将土豆切成粗片状，放蒸锅上大火蒸熟，碾成泥放凉。

  2. 放凉的土豆泥拌入盐、胡椒粉。

  3. 依着土豆泥的湿度，一点一点拌入玉米淀粉，直到可以捏成形，醒20分钟。

  4. 案板铺上一层淀粉，将土豆泥放上，滚一圈，擀成5毫米左右的薄片。

  5. 用模具按出形状，画上表情。（也可用刀在大面片上划出圆形做笑脸）。

  6. 不粘锅刷一层油，不要多，放入生胚，中小火煎熟即可。沾上番茄酱，啊，一大盘我几分钟就干掉了！

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量 面粉 适量 洋葱 适量 黑胡椒 适量
做法步骤

  1. 平底锅烧热，小块黄油

  2. 切好丝的土豆，加入香葱，蒜粉，面粉拌匀

  3. 煎的时候先小火煎熟，然后大火定型！开动啦

做法3：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 2勺 土豆 2个 鸡蛋 2个 盐 2勺 黄瓜 半个 洋葱 3分之一
做法步骤

  1. 1.土豆擦丝备用 2.黄瓜擦丝备用 3.火腿切丝备用，洋葱擦丝备用.

  2. 4.将所有土豆丝，黄瓜丝，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆里 5.加水拌制成面糊

  3. 6.电饼铛加热放入少许橄榄油煎制 7.两面上色即可

  4. 8.出锅装盘

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 1个 盐 3克 全脂牛奶 50毫升 细砂糖 20克 糯米粉 50克
做法步骤

  1. 准备好需要材料

  2. 将土豆切小块，上锅蒸20分钟左右，捣碎成土豆泥

  3. 加入鸡蛋液

  4. 再加入牛奶，细砂糖、盐，继续搅拌

  5. 将糯米粉过筛入搅拌好的土豆泥里

  6. 充分搅拌至粘稠状

  7. 平底锅里倒少量油，小火煎，大概煎3-4分钟左右，翻身，继续煎至表面金黄色

  8. 好吃的土豆饼出炉了，趁热吃吧！

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