可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
葱
2根
蚝油
半勺
八角
1个
油
1汤匙
可乐
1小瓶（500ML）
生姜
8片
鸡中翅
8根

可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅洗净放盐，生抽腌制10分钟，想要更入味可以2面各竖着划3刀。想要好看就只在背面划3刀。
2
准备材料，小葱切段，生姜切片，八角一个，喜欢辣的可以放辣椒，不喜欢的可以不放辣椒。
3
锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，转小火煎。
4
把葱，姜片、八角放入锅中，煸炒出香味，鸡翅煎至表面金黄。（注意不要煎太久要不吃的时候会感觉皮硬）
5
把可乐倒入锅中，可乐盖过鸡翅即可，我大约用了大半瓶，再加少许酱油、盐，十三香，半勺蚝油。大火烧开后转小火炖15分钟。
6
放入青椒 倒入鸡精，转中火收汁，收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
7
吃的时候用这种生菜包着吃 超级美味

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