酸辣土豆丝具体做法 做法集萃3篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 醋 适量 大蒜 2瓣 青椒 2个 生姜 2片 红米椒 4个
做法步骤

  1. 土豆去皮，红米椒、青椒去蒂，生姜大蒜切片。

  2. 土豆、青椒、红米椒切丝（我把土豆丝先洗了一遍，去除淀粉，再放凉水里泡出多余淀粉，这样炒出的土豆丝才脆）

  3. 锅内倒油烧6成热放生姜、大蒜、红米椒暴香。

  4. 倒入土豆丝，翻炒到土豆丝全部沾上油，倒适量的醋，放咸盐大火翻炒。

  5. 待土豆丝断生放青椒，最后放适量鸡精。

  6. 酸辣可口的土豆丝完成！

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 酱油 适量 大蒜 适量 花生油 适量 盐 适量 白醋 适量 瘦肉 适量 十三香 适量 川椒 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，用水洗一下泡一会

  2. 猪肉切丝备用

  3. 大蒜切末备用

  4. 热锅下油 烧开后小火放肉丝

  5. 肉丝变白后放入川椒，十三香生抽一点翻炒

  6. 放入土豆丝翻炒

  7. 土豆丝变色后放入盐，鸡精，大蒜，白醋，味精 翻炒后出锅

  8. 装盘

做法3：简单美味的酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2瓣 葱 2根 蚝油 1勺 盐 适量 鸡精 适量 糟辣椒 50g 十三香 半勺
做法步骤

  1. 土豆削皮

  2. 切丝

  3. 准备好的辣椒

  4. 锅中放油，油烧好后小火，倒入准备好的辣椒，炒香，然后加入土豆丝翻炒，加入适量的盐，鸡精，十三香。

  5. 炒成这样后加入小葱翻炒30秒既可出锅。

  6. 可口的酸辣土豆丝就做好了。

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