酸辣土豆丝家庭简单做法 做法荟萃5篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两到三个 香油 几滴 盐 适量 葱花 适量 鸡精 少量 红辣椒 一个 白醋 少量
做法步骤

  1. 土豆切丝，红辣椒切丝，蒜切末，葱切末

  2. 热锅放油，放蒜，倒入土豆丝，翻炒，加盐，鸡精，生抽，翻炒，在加入红辣椒， 在放点香油，在加点水，（水里加点醋）焖小会，在炒下，试盐，就好了，

  3. 炒好了，装盘，在加点葱花，就好了

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
花椒 适量 土豆 适量 干辣椒 适量 醋 适量 盐 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净去皮后切成丝，放入醋水中洗掉多余的淀粉后沥掉水份。

  2. 锅里放油，放入花椒及辣椒，用小火炒出香味。

  3. 倒入土豆丝改大火快速翻炒。

  4. 待土豆丝变的半透明时，放入盐及醋。

  5. 翻炒均匀后即可出锅。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 一个 醋 十克 盐 三克 蒜末 一瓣 麻油 一克 青椒 半个 鸡精 一克 食用油 一小勺
做法步骤

  1. 把土豆削皮，切丝，青椒切丝，蒜切末

  2. 把土豆丝放水里清洗掉淀粉，防止粘锅

  3. 油热放蒜末，放土豆丝，青椒丝，然后放盐，醋，鸡精，出锅前放几滴麻油即可！

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 干辣椒 少许 盐 适量 蒜头 少许 食醋 适量
做法步骤

  1. 土豆洗好，切丝备用。起油锅，锅热。放入适量的油，先将干辣椒末和蒜末爆香

  2. 接着，将事先切好备用的土豆放入锅中大火来回翻炒

  3. 加入味精和盐调味

  4. 加入适量的食醋，起到酸的作用，不用放太多微酸就可以

  5. 可以再加入少许耗油提鲜

  6. 这样一盘酸辣土豆丝算是做好了

做法5：凉拌酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 4瓣 土豆 1个 胡萝卜 1根 盐 适量 香醋 4勺 白砂糖 1勺 芝麻油 1小勺 味极鲜 1勺 冠利腌绿辣椒 4个
做法步骤

  1. 土豆和胡萝卜切丝，冠利腌绿辣椒切小段、蒜瓣切末…

  2. 将土豆丝和胡萝卜丝放在热水焯熟一下，捞出后过下凉水降温。

  3. 加入白糖、盐、冠利腌绿辣椒、蒜末、味极鲜、醋和芝麻油…

  4. 用筷子拌匀即可

  5. 盛盘、酸甜可口的凉拌土豆丝就做好了

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