糖醋排骨简单快速做法 快手做法3篇

做法1：糖醋排骨

菜谱食材
排骨 若干 大料 适量 醋 适量 糖 适量 香葱 少量 芝麻 少量
做法步骤

  1. 先焯去血水，换水加大料和桂皮，加入适量盐和醋，煮开关中火焖三十分钟。

  2. 煮好后，捞出排骨，汤别倒掉用碗盛出备用。

  3. 做糖水，少许油，以口味放入白糖，小火把糖融化，放入排骨上色，上色后倒入盛出的汤，大火加入少许醋收汁即可

做法2：电压力锅版糖醋排骨

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 排骨 适量 酱油 适量 醋 适量 糖 适量
做法步骤

  1. 排骨冷水入锅,放几片生姜,煮沸。捞出锅放清水中洗净,捞出放压力锅内胆中

  2. 取一小碗,按1：2：3：4：5的比例放入料酒、酱油、糖、醋、清水,倒入内胆中

  3. 压力锅按到排骨健,我的是15分钟

  4. 出锅,肉很烂了

做法3：糖醋排骨

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 大料 适量 醋 适量 糖 适量 香菜 适量 猪肋骨 适量
做法步骤

  1. 买猪肋骨的时候让他切城段，回来洗净

  2. 将肋骨放入锅中，添水没过排骨既可，烧开。

  3. 捞出排骨。把汤盛出来撇去浮沫。备用。

  4. 油烧开。加入花椒大料葱姜爆锅。

  5. 葱姜炒出香味之后。加入排骨翻炒。加入老抽和酱油。

  6. 将之前的排骨汤放入。末过排骨即可。大火烧开后盖盖，转小火慢炖半小时。

  7. 水被靠的差不多了。排骨的油也出来了，转大火爆炒收汤。

  8. 汤被靠等的差不多的时候。加入糖，醋。炒至没有水汽的时候出锅。

  9. 装盘时加点香菜点缀一下。

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