咖喱土豆牛肉做法做法荟萃6篇

做法1：咖喱土豆牛肉

菜谱食材

土豆半斤胡萝卜适量糖适量牛肉半斤蒜蓉 1勺椰奶适量鲜酱油适量咖喱六分之一块黑胡椒汁适量

做法步骤

用刀背把牛肉敲打一下，切成丁，抹上白糖，加上黑胡椒汁和鲜酱油（中午12点腌制的，5点烧的菜）
土豆切丁煮熟捞起
备好油锅，先把土豆扁一下，再放胡萝卜
放人咖喱块和椰奶，等咖喱块融化后再加点水
最后放入腌制好的牛肉，1分钟就可起锅了！

做法2：咖喱土豆牛肉

菜谱食材

料酒少许土豆 2个胡萝卜 1个醋少许椰汁 250ml 糖少许盐少许八角 3个生姜 4片白胡椒粉 1g 牛肉 500g 红椒 1个咖喱 2块

做法步骤

第一步，把牛肉放在炖锅里炖，加生姜4片，料酒少许、醋少许、白胡椒粉少许、八角少许。（为了去腥）大火煮滚开转小火炖二个小时，可以用砂锅炖
土豆和胡萝卜切块放微波炉里高温十分钟，红辣椒切菱形备用（红辣椒不需要用微波炉加热）
一般用椰浆最好，没有椰浆用椰汁也行
炖好的牛肉取出装盘备用
锅里放少许油，油温热后放事先微波炉里加热的土豆和胡萝卜
翻炒到土豆表皮有点金黄加入牛肉和红椒
加入椰汁少许炖煮下，让椰汁入味，再加入咖喱块
加入咖喱块，盐少许糖少许，（根据个人味口）快速翻炒
完成啦！开吃

做法3：鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸

菜谱食材

土豆 1颗盐少许淀粉少许西兰花 1颗咖喱粉适量鑫潮牛牛肉丸 8颗

做法步骤

食材准备
牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用
食用油加热，放入土豆翻炒
加水，撒入咖喱粉
加入牛肉丸
盖上锅盖，坐等收汁
起锅前加入淀粉勾芡，加盐调味；西兰花焯水，装盘
香浓的咖喱汁拌饭，配上牛肉丸和土豆，还有西兰花荤素搭配，这个夏天都不忍心没有食欲了。

做法4：咖喱土豆牛肉

菜谱食材

土豆一个鸡蛋 4个油少许食盐少许白饭 3人份咖喱一盒里的两小份牛扒一块

做法步骤

米不要加太多水，在里面加入少许油和盐。
土豆削皮切块备用，我切得小了些，最后就烂了。
我用的是牛扒，某宝里淘的。
牛扒切块备用
这个超市里有，里面分了三小份，我用了两小份（自己试口味添加）
用高压锅压开土豆，只要响就可以关火了。喜欢烂点的可以关小火响一分钟，再久估计就成土豆泥了。
压好后能开盖了才打开，保证里面有足够多的水之后放入咖喱块（因为咖喱块融化后会很粘稠），大火滚开，小心焦了，适当搅拌，然后加入牛扒块，滚熟即可。
这些准备好后米饭估计熟了，拿出来用鸡蛋炒一下，就是简单的蛋炒饭。
其实白饭来搭配也是可以的，只是家公买了好多鸡蛋，又想说有小孩子有鸡蛋有营养，所以才蛋炒饭的。嗯嗯，然后就装盘开动啦。

做法5：秘制咖喱土豆牛肉

菜谱食材

土豆 200g 胡萝卜 100g 绵白糖 3g 牛奶 100ml 洋葱 200g 黄油 25g 咖喱酱 100g 瘦牛肉 300g 黑咖啡粉 3g

做法步骤

准备以上食材
牛肉洗净后，如图切成块状
放入碗中用凉水浸泡
洋葱去外层干皮，洗净后如图切成块状
胡萝卜洗净去皮如图切滚刀块
切好的土豆块、洋葱块、胡萝卜块待用
起锅放入凉水和牛肉块，大火烧开后，用勺子撇去水面上飘着的血沫后关火
用热开水冲洗两遍肉块，彻底把血沫冲掉
牛肉块沥水控干
小火起锅，待锅微热时放入黄油，让黄油彻底融化
开中火放入糖和焯好的牛肉块翻炒均匀
放入洋葱块翻炒均匀
再放入胡萝卜块和土豆块翻炒均匀
倒入热开水浸没食材（水刚好浸没食材即可）
倒入牛奶
开锅后放入黑咖啡粉盖上锅盖转小火炖40分钟
关火放入咖喱酱块，待咖喱块彻底融化后
开中火持续翻炒，搅拌均匀后关火
出锅装盘即可

做法6：咖喱土豆牛肉饭

菜谱食材

土豆 1个胡萝卜 1个洋葱半个黄油 2小块牛肉 250g 即食红咖喱 1瓶

做法步骤

准备材料，土豆、胡萝卜牛肉切丁，洋葱切丝。即食红咖喱一瓶。
黄油放进锅里，油开后依次放进土豆、洋葱、胡萝卜、牛肉放进锅里翻炒。
翻炒5分钟左右倒入整瓶咖喱，将咖喱拌均匀后盖上锅盖，炖15分钟。如果喜欢烂一点，可以加入热水，继续炖到水干。
根据个人口味加盐。
完成。

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