怎么做番茄菜花详细做法 做法荟萃3篇

做法1：番茄菜花

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 番茄酱 适量 食用油 适量 菜花 500克
做法步骤

  1. 菜花改小洗净。

  2. 葱切葱花。

  3. 锅上火加水，水中加少许盐。水开后给菜花飞水，焯好水后马上进入凉水过凉待用。

  4. 锅上火放油，油热下葱花爆香。

  5. 葱香出来后关小火将番茄酱炒出红油，加入白糖继续炒。

  6. 加适量清水、盐和少许鸡精（可不放）。

  7. 稍加收汁后用水淀粉勾芡盛出。

  8. 另起锅放薄薄一层底油，下入菜花翻炒，是菜花受热均匀后加入之前做好的番茄汁儿，颠炒均匀。

做法2：番茄菜花

菜谱食材
葱姜蒜 适量 香葱 3棵 菜花 1斤 亨氏番茄酱 适量
做法步骤

  1. 菜花洗净沥干水切好。

  2. 热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味。

  3. 加入番茄酱煸炒至融化冒泡泡。

  4. 将菜花下锅，大火煸炒，加入一小勺盐。

  5. 菜花裹满番茄酱，九成熟。撒点香葱。出锅了。

做法3：番茄菜花

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 葱花 适量 西红柿 1个 菜花 300克
做法步骤

  1. 首先将菜花掰成小朵，清洗干净

  2. 将西红柿用热水去皮，切成小块，备好葱花

  3. 锅内加水烧开，将菜花放入水中焯一两分钟捞出

  4. 另起油锅，加入葱花炒香，将番茄加入炒出汤汁

  5. 将焯过的菜花加入，并与番茄炒匀，调入适量盐和料酒

  6. 将菜花炒至熟透，表面均匀附着番茄汁即可出锅

  7. 酸酸的很开胃

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