手撕包菜好吃做法 做法集合5篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
花椒 一点点 小葱 两根 新鲜朝天椒 4个 包菜一个 适量
做法步骤

  1. 把包菜用手斯成小块，热油锅加入花椒，小葱段，辣椒段，炒香后加入包菜，然后加入酱油，我用的生抽，颜色不那么深，最后加入盐，鸡精，香油，糖，加入一点水，熟了就行了，

  2. 因为没想发菜谱所以没有照照片，可是出锅后简直是太好吃了！分享给大家！太辣了！就米饭绝配！！！！！

做法2：手撕包菜

菜谱食材
小红辣椒 三个 盐 适量 生抽 适量 蒜头 两个 包菜 半个
做法步骤

  1. 包菜撕块，根茎部分分开，蒜切块，辣椒切小段

  2. 适量油入锅，中火三层热加入辣椒蒜头，五层热加入包菜根茎部分，翻炒，根茎变色后，加入菜叶，翻炒两三分种，加盐、生抽、李錦记蒸鱼豉油适量，再翻炒一下就可以出锅啦！色香味俱全哦！

做法3：手撕包菜

菜谱食材
蒜 3个 鸡精 适当 生抽 适量 生姜 3片 食盐 适量 干红椒 3个 包菜 一个
做法步骤

  1. 把包菜准备好

  2. 把蒜，辣椒，生姜切好

  3. 等待锅中的水烧干

  4. 锅烧干后，倒上油，加入作料

  5. 把包菜放入锅里，倒上生抽，香醋，加入食盐

  6. 炒好后起锅，香喷喷的包菜做好啦

做法4：最正宗的手撕包菜

菜谱食材
花椒 十多个 酱油 少许 盐 少许 干辣椒段 十来个 包菜 一个
做法步骤

  1. 包菜用手撕成片状，不要太大，只要软的叶子部位（白色的硬的枝干去掉不用，不容易成熟）备用

  2. 热锅少许凉油，放十几个花椒，小火慢慢炒出香味，然后下干辣椒段，锅离火（因为辣椒皮容易发焦，这样避免发黑）

  3. 接着放入撕好的包菜，掂锅翻炒（尽量避免用铲子，这样一来使包菜受热均匀，二来形不破坏包菜叶）

  4. 掂锅翻炒几下半透明时放少许盐，少许酱油，翻炒几下出锅装盘

做法5：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 3个 盐 适量 卷心菜 1颗 陈醋 适量 蒜米 2颗
做法步骤

  1. 包菜洗干净，用手撕成小片

  2. 干辣椒切成小段、蒜切片

  3. 备用，

  4. 锅中油热后，放入蒜片和干辣椒爆香，

  5. 放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋翻炒均匀；

  6. 开饭啦～

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