菠萝饭做法详细步骤 快手做法5篇

做法1：菠萝饭第一次实验

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 盐 适量 黄瓜 半根 虾仁 1小袋 菠萝 1个
做法步骤

  1. 耐心地处理菠萝～这一次是在菠萝肉上切成竖条块状，下次可以尝试别的方法～处理的时候要小心手被菠萝扎伤，自己小心指甲受伤～

  2. 买一小包虾仁，化冻，用水清洗干净

  3. 半根黄瓜切块～

  4. 鸡蛋一个，打好后放少许盐

  5. 食材都准备好了！切少许葱头或葱片。泰国香米一小把蒸好～

  6. 鸡蛋先下锅炒好。然后锅里放少许葱花炒香，以胡萝卜，黄瓜，虾仁，鸡蛋的顺序下锅炒好。放入米饭。

  7. 下菠萝。有说法说菠萝可以先烤一下，如果不烤直接下锅饭会黏黏的，烤后会干干的，可以依据口感选择～

  8. 最后放盐，不放酱油等其他调料，最后味道会和着鸡蛋有种香香的味道，盐的量要把握好。一开始出锅味道会很甜，但有咸度时就不要再放盐了，稍微凉下来咸味就会出来～

做法2：微甜菠萝饭

菜谱食材
豌豆 8个 枸杞 一点点 糯米 100g 菠萝 一只 葡萄干 一小把
做法步骤

  1. 糯米100克，提前泡水2小时。上锅蒸好，注意水量不要太干。

  2. 取一只菠萝，切掉1/5，下半部分掏空，切掉部分可以做盖子。

  3. 菠萝掏出后切成小块

  4. 用盐水泡10分钟，沥干

  5. 豌豆用热水焯熟，剥开留下豆子

  6. 此处我用黑加仑干，可用葡萄干代替。一小把，洗净。 枸杞一小把，稍微泡一下水。

  7. 蒸好的糯米，加入豌豆，菠萝丁，葡萄干，枸杞。 加两勺糖，拌匀，糖可以按照喜好酌情加入。 填入菠萝碗，上锅隔水蒸10分钟。

  8. 完工！酸甜可口，营养健康，方法简单，还可以做给另一半和孩子大显身手哦～

做法3：动物菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半个 豌豆 适量 米饭 适量 菠萝 1个 菠萝肉 适量
做法步骤

  1. 把菠萝切开，肉弄出来，用盐水泡一会儿。菠萝尽量把肉掏干净，不要把菠萝壳弄坏，免得最后不好蒸跟装米饭。

  2. 把米在锅里煮得水开，再用漏勺滤干水备用

  3. 将胡萝卜切丁（家里有模具的可以弄成各种造型）。

  4. 将菠萝肉跟胡萝卜，豌豆，米饭在碗里搅拌均匀后装入菠萝壳里面

  5. 冷水加入以上食材，煮熟装进菠萝壳里就可以啦！

做法4：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20克 鸡蛋 1个 植物油 40克 青豆 20克 虾仁 8个 玉米粒 20克 熟米饭 300克 咖喱 5g 菠萝果肉 25克 火腿粒 30g 菠萝皮 半个
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 米饭

  3. 美味的菠萝饭

  4. 香喷喷

  5. 喵

  6. 嘻嘻

做法5：傣味菠萝饭

菜谱食材
枸杞 适量 糯米 适量 菠萝 一个 葡萄干 适量 做派剩的菠萝酱 适量
做法步骤

  1. 准备一个漂亮的菠萝

  2. 切去菠萝顶部，备用

  3. 小心的把果肉挖出来，注意不要挖漏了

  4. 糯米洗净，锅中煮熟

  5. 配料洗净切成小丁备用

  6. 把切好的配料倒入煮好的米饭中拌匀

  7. 拌好的米饭，装入挖好的菠萝中，上锅蒸15分钟，美味就这样简单，熟的菠萝香味儿更加浓郁，米饭软糯香甜，不要太美味

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