蒜蓉粉丝蒸虾的做法大全 精选做法5篇

做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
粉丝 1小把 基围虾 500g
做法步骤

  1. 粉丝用热水泡开,过冷水沥干,装盘底备用

  2. 虾去掉虾头,虾线,均匀的码在粉丝上面

  3. 大蒜,生姜,大葱切成末过油煸炒均匀的铺在虾上,最好是不留缝隙

  4. 小米辣切碎，放入生抽,白糖配成调味汁淋在装好粉丝及虾的盘子上

  5. 放入蒸锅开蒸直至虾变色熟透关火出锅。

  6. 完成.

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

做法步骤

  1. 虾开背，去除虾皮跟虾线。然后用刀拍一下。

  2. 胡萝卜，辣椒，蒜切碎，入锅用蚝油煸炒入味，出锅备用！

  3. 粉丝烫熟备用

  4. 把粉丝均匀的铺在盘底，上面放上虾，炒好的蒜酱均匀铺到虾身上，入锅蒸十分钟。

  5. 开锅后虾变色即可出锅食用！剩下的蒜酱淋到粉丝上拌匀，味道超级好！（粉丝上先放了蒜酱才想起来还没照成品相！大家多体谅一个吃货的心情吧！）

做法3：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 半头 盐 适量 油 刚好没过蒜末 虾 12只 蒸鱼豉油 2勺 龙口粉丝 1.5捆
做法步骤

  1. 虾，去掉虾须、挑虾线，爪爪的部分，有经历的也修剪下； 龙口粉丝开水烫5分钟，放入凉水中，修剪长度，然后沥水待用；

  2. 蒜做成蒜末放入碗中，然后加入油，油量刚好没过蒜末，然后加入少于的盐，微波炉1分钟-1分半； 大碗或者深盘一个，先将沥好水的粉丝垫底，然后摆好虾，再将处理过的蒜油淋在虾上，再淋点儿蒸鱼豉油（2勺）

  3. 完成啦~

做法4：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
花椒 5 葱 10 蒜蓉 50 鲜虾 350 龙口粉丝 一捆
做法步骤

  1. 基围虾去头去尾沙线

  2. 放生抽！料酒！姜片适量放置15分钟

  3. 蒜末准备

  4. 香葱准备

  5. 更多详情见我美篇！重复写好累

  6. 出油

  7. 花椒

做法5：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
料酒 1瓷勺 清水 3瓷勺 大蒜 1整个 生抽 2瓷勺 香葱 2根 鲜虾 14只 蒸鱼豉油 2瓷勺 绿豆粉丝 1把
做法步骤

  1. 粉丝提前用温水泡30分钟，泡好后剪成小段。

  2. 用剪刀去掉虾须虾尾，然后剪开虾背，取出虾线，用刀背拍一下虾肉。使虾肉两边翻出来，这样比较美观。

  3. 大蒜去皮，剁成泥。

  4. 锅里放入2瓷勺食用油，放入蒜泥，放入2瓷勺蒸鱼豉油，2瓷勺生抽，3瓷勺清水煮沸。

  5. 将泡好的粉丝扑入盘底，然后摆上虾，均匀地淋入蒜泥。

  6. 蒸锅上汽后蒸5分钟左右，虾肉全部变色就可以关火了。

  7. 摆上切好的葱花，起锅倒入3瓷勺左右地油，烧热后淋入即可。

菜谱做法推荐