香菇油菜

香菇油菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菇
7朵
色拉油
适量
油菜
6棵

香菇油菜做法步骤

1
干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。油菜洗净，一劈为二。 锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里。再把香菇放水里，焯一下，捞出。
2
锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐
3
倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，
4
即可出锅装盘。

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