醋溜土豆丝做法图片 做法集萃3篇

做法1：醋溜土豆丝

菜谱食材
花椒 数粒 土豆 4个 糖 2勺 盐 1勺 鸡精 半勺 白醋 2勺
做法步骤

  1. 土豆丝切好待用。

  2. 放花椒5-6粒烤焦倒油，入土豆丝翻炒。倒入所有调料炒熟出锅。

做法2：醋溜土豆丝

菜谱食材
味精 适量 花椒 适量 土豆 拳头大小一个 盐 适量 白醋 适量 白糖 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 土豆切细丝

  2. 切好的土豆用水冲下，在用水泡一会，空出水分

  3. 锅中放油，油八成热时候放入几粒花椒，接着放入土豆翻炒几下，放入白醋白糖盐味精再翻炒两下基本就好了！

做法3：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 150克 醋 10ml 大蒜 10克 盐 3克 青椒 20克 食用油 10ml
做法步骤

  1. 准备的食材有：土豆2个，青辣椒适量，蒜10克，食用油、盐、醋各适量。

  2. 青辣椒清洗干净，除去辣椒籽后切成丝，大蒜用刀背拍一下，剥去蒜衣。

  3. 土豆去皮，切成土豆丝，放入清水中浸泡5分钟，中途多换几次水，土豆丝想要脆，这一步很关键。

  4. 清洗好的土豆丝用网筛捞起来，沥干水分，水分一定要尽量的过滤掉，炒出来的土豆才更脆。

  5. 热锅下油，油热后放入大蒜，小火翻炒出香味。

  6. 加入土豆丝，改大火，加入一勺白醋，快速翻炒1分钟。

  7. 加入青辣椒，继续翻炒1分钟，喜欢吃辣的朋友可以用其他辣椒代替，或者加大辣椒用量。 起锅前，再加适量的醋，少许的盐，翻炒均匀，就可以关火了。

  8. 一盘开胃下饭的醋溜土豆丝就完成了，喜欢的朋友记得收藏起来哦。

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