可乐鸡翅配菜做法 做法集粹5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一片 葱 2棵 盐 一勺 香菜 3棵 生抽 适量 可乐 半瓶 老抽 适量 白酒 适量 小辣椒 3个 鸡中翅 9个
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，中间划一刀，姜切丝，葱切段，辣椒切片，香菜切段

  2. 抓一点切好的姜丝，葱段，和鸡翅放在一个碗里，加一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，几滴白酒，一起腌制半个钟

  3. 热锅，把腌制好的鸡翅放进锅里煎一会，煎到两面金黄，把碗里剩下的腌料到进锅里一起翻炒一分钟，再把半瓶可乐到进锅果，可乐要过鸡翅，焖10分钟

  4. 焖了10分钟之后，把剩下的香菜，辣椒，葱段再放进锅里焖5分钟左右，这样葱跟香菜的的香味会很浓郁，香菜留一点。

  5. 焖到汁都很浓稠的时候就可以了。这个时间，其实要看情况的。装盘，把留下的香菜洒一点在鸡翅上就可以啦

做法2：自创可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 适量 盐 少许 葱花 适量 可乐 适量 鸡翅 吃多少来多少。呵呵 炸鸡粉 适量
做法步骤

  1. 在鸡翅的内外侧各划三刀，可见骨的那种。将血水洗净。

  2. 放入炸鸡粉，料酒。鸡蛋取蛋黄不要蛋清。放少许盐。炸鸡粉内含有盐的成分，所以盐放少许即可。腌制二十分钟左右。炸鸡粉作为主要的调味料，不要放太多也不要过少。

  3. 锅中放油，待油温热后放入鸡翅。鸡翅一定要炸得外焦里嫩。拿出来就能吃的那种。也就是说炸熟。

  4. 如果不确定可以先拿分一个尝尝。这个时候也是很好吃的。

  5. 全部炸好后准备葱花。锅洗净放少许油。锅热后先爆下葱花。马上放入鸡翅。葱花千万不要炒糊。简单翻炒两下立即倒入可乐。

  6. 可乐没过鸡翅即可。

  7. 一直大火收汁。汤汁逐渐减少的情况下可用翻炒来加速。当汁浓全部包裹在鸡翅上即可出锅。

  8. 我做的鸡翅软嫩鲜香非常好吃，不妨你们试试看。这是我自己研究的方法，大家都可以试试。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 切丝 生抽 5勺 可乐 1瓶 老抽 3勺 食用油 适量 鸡中翅 6个
做法步骤

  1. 把鸡翅洗净放入干净的盆中，将切好的姜丝和生抽倒入盆中腌制鸡翅五分钟

  2. 开火将锅烧至七成热倒入油、油热后，把腌制好的鸡翅倒入锅中进行翻炒直至变成金黄色

  3. 把准备好的可乐倒入锅中，加3勺酱油进行提色，开小火炖至收汁

  4. 香喷喷的可乐鸡翅出锅了、你学会了吗？

做法4：超简单的可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 可乐 一瓶 鸡翅 凭自己喜好 老抽 适量
做法步骤

  1. 清水洗净鸡翅和鸡腿

  2. 准备好这些调味

  3. 放料酒腌制鸡腿几分钟就行，放上准备好的蒜和生姜丝一起腌制去腥

  4. 油锅热了之后将鸡翅下锅小火煎一下，可以放葱白一起煎，两面翻煎至有些微黄，此时放老抽着色，差不多后放适量的盐翻均匀

  5. 再放入半瓶可乐（小瓶），刚好淹没鸡翅的量就可以了

  6. 此时放入葱段、姜片、蒜，盖锅中火煮

  7. 煮至肉质软嫩，大火开盖收汁

  8. 装盘，over

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一块 可乐 一瓶 鸡翅 10
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净，烧开水放入鸡翅，去掉血水，

  2. 去掉血水后，锅中加油，待油到七分热，放入鸡翅，煎两面金黄色，放入各种香料爆炒一分钟。

  3. 倒入可乐，煮半个小时。

  4. 开大火收汁。

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