可乐鸡翅的家常做法简单 做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 1勺 生姜 2片 辣椒 1颗 小葱 2根 可口可乐 0.5L 速冻鸡中翅 八个
做法步骤

  1. 速冻鸡中翅解冻。最好是提前放到冷藏或者拿出冰箱自然解冻，据说加热解冻或者微波炉解冻的口感会比较差。

  2. 用刀尖在鸡中翅骨头中间切口。两面切穿，更好入味。

  3. 热锅，放油。油热放入姜片，倒入鸡翅煸香。

  4. 鸡肉收缩发白后加入少许老抽，继续翻炒半分钟。一点老抽提鲜就可以。

  5. 倒入可乐，淹没鸡翅，放入葱、盐、辣椒。可乐使劲倒，不要害怕。盖上锅盖，大火煮开。

  6. 小火焖2分钟后，开盖转大火慢慢收汁。可乐会起泡泡，看好汤汁，千万不能烧干。理论上，最后小气泡会变成大泡泡，这时候汤汁达到一定的粘稠度，是出锅的最佳时机哦！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 一勺 酱油 一勺 油 8汤匙 生抽 1汤匙 可乐 1小瓶300ml 生姜 8片 鸡翅中 12个
做法步骤

  1. 先把翅中洗干净，然后放在锅里，用热水滚几下

  2. 拿出来后，用刀在每个鸡翅上正反两面划开两个口子

  3. 把鸡翅放到一个小盆子里，里面放入料酒，姜片，酱油，生抽。入味20分钟

  4. 把菜锅里放油，油热以后，放入鸡翅。煎至两面金黄，倒入可口可乐，小火

做法3：辣椒可乐鸡翅

菜谱食材
盐 一小勺 香叶 三片 桂皮 一小块 八角 一粒 鸡精 少许 可乐 200ml 鸡翅 根据自己的爱好 黄酒 100ml
做法步骤

  1. 起锅放油，油烧热后放入事先准备好的姜片和蒜爆香。

  2. 放入鸡翅，炒到鸡翅发白放入可乐黄酒，八角，桂皮。

  3. 调到中火收汁，放入干辣椒，盐，鸡精就可盛盘。

做法4：可乐可乐可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 料酒 适量 酱油 5ml 盐 适量 丁香 数粒 桂皮 1块 八角 2个 可乐 300ml 鸡翅 十只 蒜瓣 2瓣
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净

  2. 在鸡翅上划几道，这样更容易入味

  3. 姜丝和蒜片

  4. 八角，桂皮和丁香洗干净备用

  5. 锅里放油烧热，加姜丝和蒜片爆出香味

  6. 下鸡翅煸炒至表面发白

  7. 煸炒至这个程度就可以加料酒。

  8. 加入料酒，老抽翻炒均匀，上色。

  9. 倒入250ml可乐，剩下50ml被我喝了加入八角，桂皮，丁香，大火烧开后小火炖15min。

  10. 大火收汁，看着就好吃。尝尝味道，可以再调下味道。

  11. 成品出锅啦。阿宝也回来啦，等她开吃

菜谱做法推荐