鲫鱼豆腐汤的做法 做法集锦5篇

做法1：鲫鱼豆腐汤

菜谱食材
姜 两片 清水 适量 豆腐 一块 油盐 适量 娃娃菜 适量 白鲫鱼 一条
做法步骤

  1. 洗干净鱼，热锅下油，小火煎炸皮微金黄色。

  2. 放适量清水，煮三十分钟。

  3. 加少许盐，放入白菜煮8-10分钟，再放入豆腐煮10-15分钟，叫调好味即可。

  4. 汤色如牛奶般，味道清甜可口。

做法2：鲫鱼豆腐汤

菜谱食材
姜 5片 胡椒粉 适量 料酒 适量 葱 3段 盐 适量 鸡精 适量 豆腐 一块 食用油 适量 鲫鱼 一条
做法步骤

  1. 准备好东西

  2. 把鱼收拾好.洗干净.用盐料酒腌制15分钟

  3. 把豆腐切成块

  4. 到一点食用油把鱼煎两面金黄

  5. 加入葱姜

  6. 加入开水.大火10分钟.小火40分钟

  7. 加入豆腐5分钟.加入胡椒粉

  8. 完成

做法3：鲫鱼豆腐汤

菜谱食材
豆腐 七八块 鲫鱼 一条
做法步骤

  1. 把鲫鱼洗干净

  2. 油下锅！等油红了以后放点生姜片；姜片好了以后把准备好的鲫鱼放进去，两边黄了以后倒进水，大火炖5分钟后把豆腐放进去！！！再炖5分钟后就可以出锅了……

做法4：鲫鱼豆腐汤

菜谱食材
盐 适量 鸡精 少量 姜片 2片 蒜头 1瓣 黄酒 少量 小葱 一些 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 起油锅，油温热后放入姜片和蒜头爆一下，放入鲫鱼两面煎至略有点焦黄，倒入一点点黄酒去腥

  2. 加水，加盐，火开到最大，盖上锅盖烧10分钟

  3. 放入豆腐，盖上锅盖再猛火烧5分钟

  4. 关火，放入鸡精和小葱

做法5：鲫鱼豆腐汤

菜谱食材
料酒 少量 盐 适量 豆腐 1块 鲫鱼 1条 小葱 一根 姜或姜粉 3片
做法步骤

  1. 所需材料准备，从左到右，小葱，豆腐，鲫鱼。

  2. 锅内加适量油，把鱼两面煎，同时加入料酒，姜粉，加入适量水，水开后加豆腐转小火炖煮15至20分钟。

  3. 出锅，点缀小葱花。

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