海鲜拼盘的做法 做法集萃4篇

做法1：西班牙海鲜拼盘

菜谱食材
烤箱 一个 西班牙海鲜拼盘 2份
做法步骤

  1. 西班牙海鲜拼盘

  2. 两份放在了一起：扇贝，青口贝，鱿鱼，鲜虾，鲍鱼，酱料

  3. 烤箱预热200度烤20分钟左右即可（根据自己家烤箱温度可以适当调节火候和时间）

做法2：白灼海鲜拼盘

菜谱食材
姜 1 味精 10g 料酒 30g 酱油 25g 葱 5g 香油 5g 白糖 10g 皮皮虾 20-25只 梭子蟹 2只 对虾 30-45只 大蒜子 1
做法步骤

  1. 明虾开背 梭子蟹剥壳 去腮 清洗 皮皮虾清洗

  2. 锅入水（满过海鲜即可） 放入大蒜子 姜 料酒 去所有海鲜煮开后 约2-3分钟即可

  3. 煮开后摆盘 调酱油醋 比例 材料写过了 糖 味精 酱油 醋 香油 葱

做法3：蒜蓉海鲜拼盘

菜谱食材
冬菜 适量 红萝卜 适量 辣椒 适量 扇贝 适量 蒜蓉 适量 姜丝 适量 大虾 适量 玉米 适量 皮皮虾 适量 蛏子 适量 螃蟹 适量 鸡汁 适量 花甲 适量 丸子妹鱼皮饺 适量 丸子妹鱼丸 适量 丸子妹鱼豆腐 适量
做法步骤

  1. 首先准备汤底，将红萝卜切块

  2. 将玉米切块

  3. 加入一勺冬菜，开大火熬煮

  4. 然后准备食材，把白菜对半切好

  5. 将白菜平铺在盘子底部，食材可随自己的口味来调整选择哦~

  6. 掰开螃蟹，摘掉蟹脐、蟹腮、蟹心和蟹胃，把螃蟹砍成两半

  7. 摆上处理好的螃蟹，鱼皮饺，扇贝，大虾和皮皮虾，鱼丸和鱼豆腐，蛏子和花甲

  8. 倒入高汤，鸡汁

  9. 撒上蒜蓉、辣椒圈，放入姜丝

  10. 盖上锅等候十五分钟，开锅，美味的海鲜拼盘就做好啦！

做法4：海鲜拼盘

菜谱食材
姜 3片 酱油 2勺 大蒜 2小颗 盐 适量 食用油 适量 大虾 5-10只 蛏子 100克 螃蟹 一只 老酒 2勺 蛤蜊或其他类贝壳 100克
做法步骤

  1. 因为我直接拍的视频，可以参考视频

  2. 因为我直接拍的视频，可以参考视频

  3. 因为我直接拍的视频，可以参考视频

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