香菇油菜做法

做法1：美味香菇油菜

菜谱食材
蒜 三瓣 酱油 两勺 香油 少许 盐 若干 鸡精 少许 淀粉 两勺 白糖 两勺 香菇 若干 油菜 若干
做法步骤

  1. 香菇泡发后切成宽条状，

  2. 油菜放入开水中抄熟，出锅放入盘内

  3. 锅内热油，放入花椒煸香后，加入葱花，炒香，加入香菇，煸炒。

  4. 碗内放入两勺酱油，两勺白糖，半勺盐，两勺淀粉，少许鸡精，加入清水调匀，做为汤汁，倒入锅中，小火熬至香菇熟，（可根据汤汁多少适量加点水），香菇熟后，改大火收汁，点入香油。

  5. 关火后，迅速将锅内所有食材浇在抄好的油菜上面。

  6. 关火后，将锅内所有食材浇在油菜上，均匀撒上蒜末，即可！大功告成！

做法2：香菇油菜

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 高汤 适量 油 适量 水淀粉 适量 香菇 100g 油菜 200g
做法步骤

  1. 油锅烧热 下入葱花 倒入香菇

  2. 添加高汤

  3. 倒入水淀粉 勾芡

  4. 收汁 添加盐

  5. 油锅烧热 下入油菜 倒入高汤

  6. 油菜盛盘

做法3：香菇油菜

菜谱食材
香菇 适量 油菜 适量 油盐姜蒜 适量 生抽耗油 适量
做法步骤

  1. 香菇洗净切十字花，油菜洗净。

  2. 起锅开水将油菜淖熟，摆盘备用。

  3. 起锅热油，放花椒干红椒姜蒜爆香。

  4. 放入香菇，倒入由糖盐生抽耗油适量清水调成的碗汁，没过香菇，大火煮开。

  5. 放入鸡精，勾芡，出锅倒在油菜上即可。

做法4：满屋飘香的香菇油菜腊肉焖饭

菜谱食材
香菇 5朵 大米 看多少人吃饭 油菜 一颗 腊肉 看家境
做法步骤

  1. 香菇，你可以用新鲜的，我用的干香菇，提前泡开

  2. 米淘好

  3. 切腊肉，切小香葱，切油菜，切香菇

  4. 都切好

  5. 先爆香小香葱

  6. 腊肉倒进去炒

  7. 然后香菇进去一起翻炒

  8. 油菜进去，大家一起躁动起来吧

  9. 来点儿生抽，因为腊肉很咸，就不加盐了

  10. 加点糖，提提味道

  11. 一切炒好以后倒进刚才淘好米的电饭煲，正常水量，一个煮饭流程下来，香得不得了

  12. 快吃吧

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