冰糖燕窝的做法 最正宗的做法 快手做法5篇

做法1：冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 3颗 燕窝 3g
做法步骤

  1. 先把燕窝放在水里泡6-8小时，然后换水过滤杂毛

  2. 加水高过燕窝一指节，放入冰糖，加水覆盖炖盅1/2，炖60分钟

  3. 燕窝就完成了，可以开吃了。

做法2：红枣冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 按自己喜好增减 红枣 3颗 燕窝 1盏
做法步骤

  1. 燕窝泡发至透明、大概四小时左右

  2. 红枣切开去核、和燕窝一起放入炖盅、再放入冰糖、倒是温水没过燕窝即可

  3. 镉水煮、水开后开最小火、煮半个小时至40分钟即可

  4. 大功告成

做法3：冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 适量 枸杞 适量 大枣 适量 燕窝 适量
做法步骤

  1. 燕窝要用纯净水泡六到七小时

  2. 把泡好的燕窝放入炖盅内放入大枣枸杞冰糖炖45分钟

做法4：冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 3颗 燕窝 1盏
做法步骤

  1. 燕盏形态不错，可惜不干透

  2. 用矿泉水浸没，这就是泡发的过程

  3. 泡发约6至8个小时，中间换水一次

  4. 泡发完的用水冲干净，如果杂毛拿镊子挑干净

  5. 加入冰糖

  6. 加水，浸没燕窝就好，不宜太多

  7. 盖盖

  8. 隔水大火烧开后转中火再炖45分钟

  9. 炖完拿出来，可以直接食用啦。好的燕窝有一股天然的蛋清味道。吃不完放冰箱每天早晚上吃。一般一盏燕窝吃4顿，2天。每周吃个一盏

  10. 一份早晚一共喝四次，晚上加些羊奶喝有助于睡眠

做法5：玫瑰冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 25g 玫瑰 6朵 燕窝 1盏
做法步骤

  1. 干燕窝先用纯净水清洗一遍，然后用纯净水或矿泉水浸泡1~2小时，换一遍水，继续加纯净水泡发3~6小时~这样做是为了降低亚硝酸盐的含量~泡开后用镊子挑出燕毛~清洗后放入炖盅~炖盅加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10~这样做是以防燕窝溢出造成浪费，用文火隔水炖20min后再加入玫瑰冰糖等配料，再炖10min就可以喇～要注意的是，要先将锅里的水煮滚，调至文火（小火），再把盛有燕窝的炖盅放进去隔水炖就可以了。

  2. 挑燕毛这是初学者一开始最难的不过挑多了就手巧了如果你购买的燕窝零燕毛，那你得提个醒了，有可能是漂白的噢

  3. 这是泡发好清理好准备炖的燕窝是也

  4. 大家按图一做法就很清晰了这是成品我每天早上空腹一小碗玫瑰燕窝的就爱玫瑰独有的香味有人和我一样吗？

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