焖大虾简单快速做法 做法4篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 耗油 适量 大虾 20只 红酒 一杯 一品鲜 适量
做法步骤

  1. 大虾去虾线备用

  2. 葱姜蒜切好备用

  3. 葱姜蒜下锅炒出香味儿

  4. 炒好葱姜蒜之后放入大虾，大虾变色后加红酒和水，这个时候把调料都加进去

  5. 汤炖的差不多下去的时候把淀粉加水搅拌均匀后倒入锅内收汁，然后就可以出锅摆盘了

做法2：油焖大虾

菜谱食材
料酒 适量 大蒜 2-3瓣 盐 少许 生抽 适量 白糖 一大勺 番茄酱 少许 姜片 6-7片 食用油 适量 大葱 半根 大虾 6-7只
做法步骤

  1. 大虾剪去虾须和虾枪 开背清理干净 用少许料酒和生抽腌二十分钟

  2. 大葱切小段 姜切片 蒜切末

  3. 锅里放油 比平时炒菜多一点点 小火煎虾 用铲子挤压虾头 慢慢炒出虾油 然后把虾盛出来备用

  4. 小火放进葱姜蒜 两大勺番茄酱 一大勺糖 可适量放点蚝油进去 稍微煸炒一下 再把虾放进锅里 开大点火 倒少许料酒 生抽 翻炒 可适当加少许清水防止干锅

  5. 将汤汁收干 不够咸就放一点点盐 不要太咸 虾本来就腌过了 可以滴两滴香油 撒点葱花香菜什么的点缀一下也可以 大功告成 非常简单

做法3：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 汤匙 葱 适量 盐 1茶匙 油 适量 老抽 半汤匙 对虾 10个
做法步骤

  1. 挑虾线，葱姜蒜切末备用

  2. 锅中倒油，把挑好虾线的大虾倒入，大虾变色倒出备用。

  3. 锅中倒油，油开，倒入葱姜蒜末，依次倒入番茄酱、耗油、老抽，倒入过油的大虾，周围撒上料酒，焖五六分钟，出锅。

做法4：油焖大虾

菜谱食材
对虾 250g
做法步骤

  1. 大虾洗干净，去点被后虾线，备用

  2. 倒入适量油，炸至金黄…

  3. 乘放一边

  4. 放入适量的葱，姜炝锅后捞出…

  5. 放入番茄酱

  6. 把虾过的虾再次放入锅中翻炒，放入老抽和蜂蜜调好的汁。

  7. 放入少于水小火焖5分钟即可。

  8. 葱香浓郁，酱汁鲜美的油焖大虾就做好了！

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