蚝油生菜怎么做 家常做法 推荐做法5篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 适量 蚝油 适量 生菜 适量 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 准备一个生菜球，用手撕成块。一定要用手，不要用刀，刀有铁味，口感真的差好多哦~

  2. 一头蒜，砸成蒜泥。要多多的蒜才好吃

  3. 这里是绝招哦:油烧到冒烟，马上着火的感觉，放入蒜泥，倒入点味极鲜提鲜，动作要快，不然就糊了

  4. 放入生菜翻炒，变软后，放入蚝油，根据自己口重啊~炒匀装盘。

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 15克 盐 3克 蒜末 15克 白糖 15克 玉米淀粉 5克 生菜 1棵 纯净水 50克
做法步骤

  1. 1.碗中按比例放入蚝油、白糖、盐、蒜末和玉米淀粉

  2. 2.倒入纯净水，充分搅拌均匀

  3. 3.锅内烧水，待水沸后放入洗净的生菜

  4. 4.滴入少量食用油，放入盐

  5. 5.烫煮生菜30秒左右捞出装盘备用

  6. 6.锅内热少量油，然后将调制好的蚝油汁倒入锅内，快速翻炒至酱汁变粘稠即可

  7. 7.将炒好的蚝油汁撒在烫好的生菜上即可

  8. 8.一道营养美味又绿色健康的蚝油生菜就做好啦！

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 2汤勺 香油 少许 盐 少许 水淀粉 2汤勺 生菜 适量 蒜蓉 2汤勺
做法步骤

  1. 生菜用量参考图

  2. 其他用量参考图

  3. 锅里烧开水，加入少许盐和香油，放入生菜稍微烫一下捞起

  4. 烫好的生菜捞起摆盘

  5. 锅里放少许油，放蒜蓉下锅爆香

  6. 再倒入蚝油搅拌，放点生抽，最后调入水淀粉勾芡成浓稠汁

  7. 最后淋在摆好盘的生菜上，吃的时候拌一拌就可以啦，蚝油生菜完成

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 大蒜 1只 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 生抽 适量 白糖 少许 生菜 500g 食用油 适量
做法步骤

  1. 菜地里拔了两颗不像样的生菜，小冉冉用了九牛二虎之力洗干净

  2. 生菜、大蒜洗干净备用

  3. 备一小碗，加鸡精，盐，生抽，蚝油，水淀粉，白糖搅拌均匀备用

  4. 冷水下锅，水开下生菜，加一勺盐，几滴油，一分钟左右捞出过凉白开

  5. 捞出沥干水备用

  6. 起锅倒油下蒜末炒出香味

  7. 蒜末炒香，下料汁，小火搅拌成型

  8. 把炒好的料汁均匀的倒入生菜上，一盘鲜嫩多汁的蚝油生菜出炉

做法5：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 12g 大蒜 5瓣 盐 少许 生抽 适量 生菜 1棵 食用油 适量 芝麻 少许
做法步骤

  1. 生菜去根洗净，大蒜切末

  2. 锅中加水，放少许油，和少许盐，烧开

  3. 水开焯水断生，20秒左右即可

  4. 捞出装盘

  5. 锅中放油，加入蒜末，芝麻，蚝油炒香

  6. 加入生抽和少许水，酱汁起泡烧开

  7. 酱汁淋到生菜上即可，不用另外加盐，汤汁稀的话可以勾少许水淀粉

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