西红柿炒鸡蛋做法家常做法 做法集萃5篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 随意 西红柿 4个一大盘菜 盐鸡精 适量
做法步骤

  1. 葱段切好备用

  2. 西红柿用开水烫一下皮轻轻一碰就掉，(也可以不取皮噢)备用

  3. 鸡蛋备用，放少量盐把鸡蛋打匀，然后开火，倒入油，放入鸡蛋翻炒几下，千万不能炒老，炒出亮黄色就关火备用。

  4. 最后一步，锅中倒油，油熟后放入葱跟西红柿翻炒待西红柿出水之后倒入鸡蛋，然后放入少量盐，鸡精，即可出锅。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 5个 葱花 少许 蒜蓉 少许 西红柿中等大小 3个
做法步骤

  1. 西红柿洗净切块、鸡蛋打散加葱花和少许盐打匀。

  2. 炒锅烧热加入植物油、油温稍热倒入鸡蛋液、快手翻炒、可再加点植物油、蛋八成熟即装盘。

  3. 炒锅烧热放少许油、放蒜蓉炒香、放番茄、放少许盐、白糖稍翻炒。

  4. 待番茄稍软时加入炒好的鸡蛋，快速翻炒几下，让鸡蛋中有茄汁、番茄中有蛋汁。

  5. 看着一盘色香味美的番茄炒蛋是不是很开胃呀！

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
酱油 两勺 鸡蛋 6个 大蒜 5颗 盐 1勺 鸡精 少许 番茄 4个
做法步骤

  1. 六个鸡蛋加半勺盐

  2. 打散，打均匀

  3. 番茄切成细小的块

  4. 大蒜用刀压扁

  5. 烧热油鸡蛋下锅炒至成型

  6. 盛到碗里备用

  7. 大蒜下锅爆香

  8. 番茄下锅加半勺盐和2勺酱油

  9. 炒到这样有汁就行了

  10. 鸡蛋下锅翻炒片刻撒点鸡精即可出锅

做法4：西红柿炒鸡蛋

做法步骤

  1. 1.西红柿洗净切成块儿备用，鸡蛋打碎。2.

  2. 2.油入锅，先把鸡蛋炒熟成盘待用，然后放西红柿继续翻炒，放盐和白糖各一勺，待把西红柿炒出浓汁后，再把炒好的鸡蛋放进去一起翻炒。鸡蛋

  3. 3.将西红柿和鸡蛋混合在一起炒匀即可，美味的西红柿炒鸡蛋就完成了。

做法5：西红柿炒鸡蛋饭

菜谱食材
糖 适量 蚝油 1勺 鸡蛋 2个 盐 适量 生抽 1勺 西红柿 一颗 食用油 适量 米饭 1碗 蕃茄酱 2勺
做法步骤

  1. 先去焖米饭吧，你想吃多少焖多少

  2. 焖饭的同时，两个鸡蛋打散

  3. 我通常都会在鸡蛋里加点料酒去腥，不需要太多，适量

  4. 葱切好，最好是小香葱，但当时我家只剩下大葱了

  5. 西红柿切小丁

  6. 大概就是这样准备好

  7. 家里还剩一根火腿肠，拿出来一起炒

  8. 先炒个嫩蛋

  9. 这次买的鸡蛋挺好，颜色这么金黄

  10. 鸡蛋炒完盛出备用，葱下锅呛出香气

  11. 西红柿丢进去，炒出蓉

  12. 加点水，继续烧

  13. 蚝油适量

  14. 生抽适量

  15. 蕃茄酱适量

  16. 炒到这样酱糊糊的感觉

  17. 很好很好

  18. 刚才的鸡蛋倒进去一起炒

  19. 火腿肠倒进去一起炒

  20. 适量糖

  21. 适量盐

  22. 你刚才焖好的米饭倒进去

  23. 炒匀，出锅

  24. 简直好吃！

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