南瓜饼的制作方法和步骤 做法集合4篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糖 250g（根据个人口味调节） 面粉 150g 糯米粉 600g 南瓜 1500g
做法步骤

  1. 准备漂亮成熟的

  2. 去皮去籽切小块

  3. 把糖加入、放入锅内蒸熟（这里用的是高压锅）

  4. 把蒸好的南瓜倒入盆里、多余多水滤出来（防止面团过软、面团过硬时加入）捣烂

  5. 趁热倒入糯米粉及面粉、用筷子搅拌成絮状

  6. 用手和成团、不沾手即可

  7. 做成自己喜欢的形状、放入锅内蒸15到20分钟

  8. 当当当、出锅咯～

  9. 特别软糯好吃、也可放凉后拿来煎更香脆

做法2：南瓜饼

菜谱食材
红豆 适量 白糖 适量 面包糠 适量 牛奶 适量 糯米粉 400克 南瓜 360克 椰蓉 适量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 南瓜洗净上锅蒸熟至如泥

  3. 南瓜捣碎，有料理机更好

  4. 如感觉面团太干加牛奶至揉成面团后静止15分钟

  5. 分割小剂子装豆沙馅

  6. 放豆沙馅

  7. 包好馅后再次揉揉压扁，表面淋上牛奶加面包糠

  8. 小火慢煎熟即可，放盘，撒入椰蓉完工

做法3：韩式南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 面粉 适量 小南瓜 三条
做法步骤

  1. 把小南瓜洗净切块备用，不要切太薄

  2. 洒上盐，用手拌匀

  3. 把鸡蛋加适量盐搅拌均匀，夹小南瓜沾一层面粉，再沾一层鸡蛋，锅里倒油用小火煎

  4. 一定要小火慢慢煎，差不多了就翻另一面，用筷子不好翻，后来我想到个办法，左手用勺子帮忙一起翻

  5. 成品，真的很好吃，但是吃几块就腻了…

  6. 所以沾点辣椒酱，配着自己磨的豆浆，赞！！

做法4：南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 面粉 适量 食用油 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜，去皮，切块，蒸熟，捣成泥，放凉

  2. 凉了的南瓜泥，加糖加糯米粉揉成面团，分成几小份

  3. 下油锅，中小火煎至黄金色即可

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