莲藕排骨汤做法详细步骤 做法荟萃4篇

做法1：玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 料酒 适量 排骨 适量 盐 适量 鸡精 适量 莲藕 适量 枸杞 适量 玉米 适量
做法步骤

  1. 排骨过一下热水，玉米切好，胡萝卜切块，莲藕切块，然后全部放入锅里，加水，放入枸杞，倒入料酒，我会适量的放一点点盐，这是我的习惯，感觉比较入味。

  2. 我家买的是苏泊尔的炖锅，我点了煲汤就不用管它了，一般40分钟就好了，好了后放点鸡精，再放点盐，还有味精。

  3. 最后，完美，好好喝。哈哈，原谅我是炖完汤才发现切菜的那些步骤忘了照，不过真的超简单，赶紧为自己，为家人，做起来。❤

做法2：笋干莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 六片 排骨 一斤半 莲藕 一节 笋干 一大把
做法步骤

  1. 排骨买回来先焯掉血水

  2. 煮成这样拿起排骨洗干净

  3. 笋干是干的，提前一天用高压锅压15分钟，用凉水泡着。这是特意留在今天炖排骨的，昨天那份已经炒肉吃了。

  4. 虽然用水泡着但也要洗干净

  5. 莲藕切小块

  6. 全部食材入锅

  7. 加水加水加水，份量十足

  8. 开煮了

  9. 出锅了香喷喷的

  10. 美味又营养，不好意思我喝了两碗

做法3：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 1000g 盐 适量 油 适量 莲藕 3节 生姜 适量
做法步骤

  1. 排骨泡过血水，凉水下锅焯一下

  2. 焯好捞出

  3. 然后冲掉血沫，清洗干净

  4. 锅中倒油烧热

  5. 放入排骨煎

  6. 煎至两面金黄

  7. 莲藕切段，葱姜备好

  8. 排骨放入电饭煲中

  9. 再放入莲藕

  10. 加水至水位线，关盖选择粥/汤，时间是2个小时

  11. 煲到1个半小时的时候，放入生姜，葱白，盐

  12. 时间到了洒上葱花，出锅

  13. 盛入猪猪碗中，开动喽，排骨软烂易嚼，莲藕拉丝，汤鲜美

做法4：羡羡最爱的莲藕排骨汤来了

菜谱食材
姜 5片 排骨 500克 莲藕 一段 花生 1把
做法步骤

  1. 1⃣莲藕选个头粗大，颜色深一点的老藕，炖出来的汤味道鲜美，藕吃起来很是粉粉的，将藕去皮洗净切块备用。花生可以选择红皮花生，去壳剥好放入碗中备用，并且切好姜

  2. 2⃣把排骨切块洗净，接着放入水中焯水，去掉浮沫捞出备用。

  3. 3⃣将莲藕、排骨、花生和姜丝一起放入高压锅中，加入适量的盐和水，盖上锅盖，调好时间即可，煲汤时长至少1小时。

  4. 5⃣炖好开盖后，搅拌盛出即可。

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