凉拌西瓜皮具体做法 做法荟萃5篇

做法1：凉拌西瓜皮

菜谱食材
盐 1/4小勺 蒜末 1大勺 砂糖 1小勺 芝麻油 1大勺 西瓜皮 1/4个 寿司醋 2汤匙
做法步骤

  1. 西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮

  2. 将去皮的瓜皮切成丁，放进碟内。加入寿司醋、细砂糖、蒜末、盐

  3. 最后倒入芝麻油，搅拌均匀后即可

做法2：凉拌西瓜皮

菜谱食材
西瓜皮 适量
做法步骤

  1. 西瓜里面的红囊刮干净，外面的绿皮用刨子刨去。

  2. 切成丝，加一勺盐腌制半小时。

  3. 把腌出来的水倒掉，加适量生抽和麻油，拌匀即可。

  4. 脆爽可口，有一股西瓜的清香味儿~~搭配清粥食用非常赞哦！

做法3：凉拌西瓜皮

菜谱食材
盐 半小勺 芝麻油 1小勺 西瓜皮 半个 薄盐生抽 30ml
做法步骤

  1. 将西瓜内的红瓤全部挖出，只剩下西瓜皮。

  2. 将西瓜皮最外面那层硬硬的翠衣用刨子刨下来，剩下淡绿色的西瓜皮部分，然后冲洗干净并沥干。

  3. 将西瓜皮切成长度为5-6厘米的小条。

  4. 放入一个碗内，在上面撒上1小勺盐，用筷子拌匀，让盐均匀分布，然后静置10-15分钟左右。

  5. 用少量盐腌制后的西瓜皮会析出水分，将析出的水分倒掉。

  6. 在西瓜皮的碗内倒入薄盐生抽，再淋上1小勺麻油，拌均匀就可以吃了。

做法4：凉拌西瓜皮

菜谱食材
大蒜 1颗 香油 1勺 盐 1勺 青椒 1个 西瓜皮 300g 味极鲜 1勺
做法步骤

  1. 西瓜皮，去除干净红色部分；

  2. 削去外皮，切成小长条；

  3. 青椒、蒜，碾成碎末，加入西瓜皮中；

  4. 加入香油、盐、味极鲜等，搅拌，就可以装盘了；

做法5：凉拌西瓜皮

菜谱食材
盐 少许 生抽 2茶匙 白糖 30g 米醋 30g 西瓜皮 300g 柠檬皮 适量
做法步骤

  1. 食材准备。

  2. 瓜皮刨去青皮。

  3. 切去红瓤。

  4. 切成细丝。

  5. 用少许盐腌制出水，挤干水分。

  6. 将生抽、白糖、米醋混合均匀至糖融化，与西瓜皮拌匀，淋上少许柠檬皮即可。

  7. 完成。

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