西红柿炒鸡蛋简单快速做法 特荐做法4篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
蒜 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 葱 适量 鸡蛋 4个 盐 适量 西红柿 2个
做法步骤

  1. 葱蒜切末。西红柿用筷子或叉子插上，开火，把西红柿直接放在火上烤，不一会皮就会皱皱的裂开，蒂部要多烤一会，烤好后去掉皮切成块。

  2. 鸡蛋打散，锅中放油，油热放入蛋液煎至金黄色出锅。

  3. 锅中放少许油加热，放葱蒜末爆香，放入西红柿块，翻炒至出汤汁。

  4. 放入西红翻炒，加少许糖，盐，胡椒粉。汤汁收浓出锅。

做法2：农家西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 2—4个 盐 适量 淀粉 3g 西红柿 500g 大葱 10g
做法步骤

  1. 西红柿剥皮，切片

  2. 大葱竖刀切段，3-5CM

  3. 鸡蛋加盐搅匀，炒8成熟出锅

  4. 油加热放入切好的大葱爆锅，西红柿入锅炒，一半成酱状时放入淀粉(用来收汁，千万不能多，不然很难吃)，把炒好的鸡蛋入锅，一起炒。依次加入辅料，最后出锅装盘。

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 1个 西红柿 小点的，两个
做法步骤

  1. 1，市场买回来的新鲜的西红柿切块 2，打鸡蛋

  2. 3，锅里放油烧开，放入鸡蛋摊开一下，成起来 4，锅里在放油烧开放入西红柿，翻炒几下放入鸡蛋翻炒几下即可出锅

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 一点点 西红柿 适量
做法步骤

  1. 首先把西红柿放在锅里煮一下，然后把它放在冷水里蜕皮。

  2. 把鸡蛋磕在碗里，用筷子搅拌，直到用筷子搅起蛋液没有拉丝感就可以了。

  3. 锅里放油，把西红柿切丁放到锅里，再把鸡蛋液倒进去一起翻炒一至两分钟，最后出锅。

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