西红柿炒鸡蛋的做法 最正宗的做法 优选做法5篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2 盐 一小勺 西红柿 2
做法步骤

  1. 西红柿去皮，切小块，鸡蛋搅拌均匀；

  2. 锅倒油烧中热，下鸡蛋炒至金黄，下西红柿混炒，待西红柿出汁，加小勺盐翻炒，起锅。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 盐 适量 西红柿 两个
做法步骤

  1. 鸡蛋搅成鸡蛋液，加盐，摊成鸡蛋饼

  2. 炒西红柿

  3. 加鸡蛋，出锅前加点点水使番茄更有汁，撒葱花

做法3：西红柿炒鸡蛋之返璞归真

菜谱食材
鸡蛋 4颗 盐 适量 淀粉 1勺 西红柿 3个 番茄酱 2勺
做法步骤

  1. 先切西红柿成块，备用。

  2. 放盐打鸡蛋，搅匀。

  3. 热锅凉油，下鸡蛋。炒成块。

  4. 盛出备用

  5. 放油炒西红柿，放三分之一勺盐。

  6. 放番茄酱一起炒，炒至冒泡放鸡蛋。

  7. 稍微热的时候放水淀粉。炒至汤浓稠，尝尝咸淡，用盐调整。最后出锅。

  8. 装盘，装饭，装面随你开心~想这么整都行。

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 西红柿 2个 老抽 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 西红柿切滚刀块用80度热水焯一下（大概20秒吧），我偷懒用热水烫了1分钟，自我感觉也还行

  2. 鸡蛋加一点点盐打散备用

  3. 四分之一勺老抽没有老抽酱油也可以，三分之一勺盐，半勺糖，两勺清水，一勺水淀粉（注意调料的添加量可以做调整爱吃甜的可以放两勺糖但是老抽还是建议最多半勺放多了变色）调成汤汁备用

  4. 锅内添油将鸡蛋炒碎盛盘备用

  5. 鸡蛋出锅后，锅内放入汤汁待粘稠后放入西红柿和鸡蛋翻炒即可出锅（喜欢吃葱姜的亲可以用一点油放入葱花再放汤汁）

  6. 最后装盘可以享用美味了！

做法5：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 西红柿 1个
做法步骤

  1. 西红柿—个洗净,切块 。

  2. 鸡蛋放盐打散 。

  3. 油烧热放蛋 。

  4. 蛋两面煎黄 ,铲出放盆 。

  5. 西红柿下油锅炒至—分钟 。

  6. 再放蛋炒匀出锅 。

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