家常西红柿炒鸡蛋做法

做法1：念念不忘的西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 蒜末 适量 葱花 适量 西红柿 3个 食盐 适量
做法步骤

  1. 1.西红柿洗干净，切块。

  2. 葱切碎、蒜剁成末。

  3. 鸡蛋放适量食盐搅拌均匀，下锅炒至七分熟出锅备用。

  4. 另起锅加适量油。

  5. 爆香葱花蒜末。

  6. 下西红柿翻炒，加入适量食盐。用类似于熬番茄酱的手法，将西红柿炒出汁水。

  7. 炒到西红柿大部分划掉，还有部分颗粒就可以下事先炒好的鸡蛋了。稍稍翻炒均匀就可以出锅了。

  8. 咸香诱人，迷人的蒜香是最大的亮点，而且这样做的西红柿炒鸡蛋，绝对是拌饭利器！

  9. 配上米饭，好好享受吧~

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3只 西红柿 2个 香葱 1个
做法步骤

  1. 首先是食材，鸡蛋和西红柿数量可以根据自己吃的份量来选择多少

  2. 西红柿去蒂

  3. 切成一块一块的放到盘里待用

  4. 准备开始打鸡蛋，一定要打的均匀，这样就不会有蛋白出现

  5. 放入一小勺盐，继续搅拌

  6. 在电饭锅内加入油，漫过锅底就行

  7. 盖上锅盖，上面再扣一个碗，增加总量，用煮饭模式

  8. 利用这个间隙，我们把香葱切碎

  9. 倒入打好的鸡蛋

  10. 翻身再炒

  11. 弄成条状

  12. 起锅放到一边

  13. 加入西红柿

  14. 放入鸡蛋，加少许盐翻炒

  15. 撒上葱花，一道美味就完成了

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两个 花生油 适量 盐 适量 西红柿 两个 葱段 一截
做法步骤

  1. 看下配料，洗好、切好、准备好。

  2. 热锅凉油。

  3. 先炒鸡蛋，然后盛出备用。

  4. 热锅凉油，放葱花爆香。

  5. 放入切好的西红柿，炒熟。

  6. 炒出西红柿的水分，出沙就可以放盐了。

  7. 把炒好的鸡蛋跟西红柿一起炒匀，即可出锅啦。

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 适量 葱 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 西红柿 1个
做法步骤

  1. 两个鸡蛋配一勺水，少许盐，打散炒出待用。

  2. 西红柿开水烫过去皮

  3. 西红柿切块。越碎越好。

  4. 热锅凉油放葱花爆炒，炒时加少许盐

  5. 放切好的西红柿。翻炒片刻，加少许水，还可加一勺番茄酱，西红柿汁味会更浓

  6. 西红柿翻炒出汁后加炒好的鸡蛋。放适量糖和盐。一分钟后起锅。让鸡蛋都沾上番茄汁。

  7. 起锅装盘，小葱点缀。孩子最爱下饭菜。

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