怎样做馒头 推荐做法3篇
做法1:旺仔小馒头
菜谱食材
鸡蛋 45g
橄榄油 20g
砂糖 25g
泡打粉 1/4勺
低筋面粉 20g
马铃薯淀粉 140g
婴儿配方奶粉 30g
做法步骤
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马铃薯淀粉和低筋面粉过筛
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加入奶粉
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加入泡打粉
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鸡蛋和砂糖一起搅拌均匀
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加入橄榄油
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揉成面团,静止10分钟
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搓成小圆团,我这个搓大了
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烤箱140度,20分钟
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做法2:孩子最爱的创意馒头
菜谱食材
面粉 适量
水 适量
酵母 适量
做法步骤
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用去皮蒸熟的南瓜捣成泥,与面粉、酵母、水揉好搅拌,待发,然后揉成小猪和玫瑰花。
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紫薯,步骤同上。
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苋菜汁和面不需要水,其余步骤同上。
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巧克力用开水化开,放温,然后加酵母、面粉,活好。其余步骤同上。
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这些是成品图。宝宝最爱的是鸟窝、棒棒糖和熊猫馒头!
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再制作一个小蜜蜂。
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做法3:红糖馒头
菜谱食材
红糖 90g
红枣 150左右
低筋面粉 500g
酵母 5g
食用苏打 50g
做法步骤
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将红糖放入30度温水融化,待和面用!
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将面粉、酵母、食用苏打搅拌均匀,剪碎的红枣一并放入,再将红糖水倒入面粉中间,充分搅拌,揉搓成团,静置发酵1小时! (之后的图片忘拍啦,步骤说明,无图参考,见谅哈!)
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发酵完的面团再揉搓成长条,依照个人喜好切段,放入锅中蒸15分钟即可!
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松软微甜的红枣红糖馒头就好啦,用手掰开的一瞬间幸福感满满,吖咪~⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾
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