家常银耳莲子汤做法 做法集粹6篇

做法1：宿舍简易银耳莲子汤

菜谱食材
银耳 一半 枸杞 少许 莲子 适量 白糖适量 适量
做法步骤

  1. 莲子去芯（芯是苦的），洗净用水泡开（可以用热水）。枸杞也泡开。

  2. 我做的是两个人的量，银耳取一半，洗净用热水泡开。将根部黄色的地方去除。

  3. 将银耳莲子放入炖锅，加热水进去炖可以快一些。

  4. 大概2个小时后加入枸杞和白糖，再炖半个钟就可以了！

做法2：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 适量 水 适量 莲子 适量 红枣 5个 干银耳 15g
做法步骤

  1. 莲子洗净后，温水泡2个小时，莲子掰开去芯，

  2. 银耳泡软后，摆成小朵

  3. 放入水，莲子，银耳，冰糖适量，煮开

  4. 莲子银耳，烧开后，放入桂圆（龙眼）红枣，慢慢熬制，我用的是新鲜桂圆较甜

  5. 粘稠后，食材熟透后，关火，焖几分钟

  6. 盛出，即可享用，也可以冷藏后享用

做法3：银耳莲子汤

菜谱食材
蜂蜜 适量 银耳 两朵 枸杞 10颗 莲子 一小把 大枣 5颗
做法步骤

  1. 莲子、枸杞、银耳

  2. 将莲子、枸杞、银耳先放在水中浸泡半小时左右

  3. 将银耳撕小块，和其他材料一起放入电压力锅，按下“煮粥”待好了添加适量蜂蜜

做法4：百合银耳莲子汤

菜谱食材
枸杞 适量 红枣 适量 百合 适量 桂圆干 适量
做法步骤

  1. 将材料提前分类泡好清洗干净，银耳掰小朵备用～海底椰是我随手加的，没有也没有关系的

  2. 除了百合和枸杞，将其余材料下锅，大火煮开后转小火慢炖～水开后就可以加糖了～我用的是红糖(,,•́ . •̀,,) 你也可以自己换成冰糖哦

  3. 炖半个小时左右胶质出来后，加入百合枸杞。（这两样下的早容易煮的太烂）

  4. 炖到自己满意的状态就可以出锅啦(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ) 要注意海底椰喝的时候挑出来，那个是不能吃滴～

做法5：红枣银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 适量 银耳 小半朵 枸杞 10颗 莲子 20颗 红枣 两大颗
做法步骤

  1. 步骤： 莲子温水泡两小时 银耳温水泡十分钟左右即可 泡好后冲洗一至两遍加冰糖放入炖锅 （我们家是小砂锅0.7L） 小火慢炖三小时出锅 最后撒入枸杞 一道小小的补品就完成啦

  2. 美美出锅

做法6：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 适量 薏米 50g 银耳 一朵 莲子 50g 红枣 20个
做法步骤

  1. 所有食材泡一个钟

  2. 银耳用温水也泡一个钟

  3. 小火煮40分钟

  4. 下冰糖就OK

  5. ！！

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