白菜包肉做法家常做法 特荐做法3篇

做法1：白菜包肉

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 大白菜 10块 杏鲍菇 一半
做法步骤

  1. 准备素材

  2. 煎个鸡蛋

  3. 白菜水煮一遍

  4. 将胡萝卜，杏鲍菇，瘦肉切丝，炒一遍备用

  5. 用大白菜把肉馅包进去，上过里蒸5分钟。

做法2：白菜包肉

菜谱食材
胡椒粉 适量 蚝油 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 虾米 10克 鸡精 适量 薯粉 30克 葱姜末 适量 小米椒 2个 鸡汁 1勺 大白菜叶 16片 猪肉碎 1斤
做法步骤

  1. 猪肉加鸡蛋 葱姜末 蚝油 盐 鸡粉 胡椒粉 搅拌好放一边腌制几分钟

  2. 腌制好的肉馅放薯粉顺时针搅拌

  3. 白菜叶开水烫一下 出锅放凉水里泡2分钟 挤干水分 就可以开始包肉馅了

  4. 猪肉馅包好了 上锅蒸15分钟出锅 勾芡汁:半碗水加鸡汁盐虾米辣椒煮开 关火 2汤勺水加薯粉一小勺 搅拌在倒在锅里一起煮 水沸了就出锅

  5. 浇上芡汁 这道菜就大功告成

做法3：白菜包肉

菜谱食材
酱油 适量 鸡蛋 两颗 盐 适量 猪肉末 250g 木薯淀粉 3勺
做法步骤

  1. 调配肉馅 肉末+两个鸡蛋+酱油适量+盐少许+三勺木薯淀粉 搅拌均匀

  2. 水烧开

  3. 放入一整片娃娃菜，煮熟

  4. 煮熟后，盛出，放在碟子上

  5. 放入调配好的肉末

  6. 卷起来

  7. ️

  8. 整齐码住

  9. 隔水蒸10分钟

  10. 成品（图是昨晚做的） 上述步骤是今天中午做的，一拿出来就被吃完了，没我来得及拍照鸭~

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