白菜包肉

白菜包肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
虾米
10克
鸡精
适量
薯粉
30克
葱姜末
适量
小米椒
2个
鸡汁
1勺
大白菜叶
16片
猪肉碎
1斤

白菜包肉做法步骤

1
猪肉加鸡蛋 葱姜末 蚝油 盐 鸡粉 胡椒粉 搅拌好放一边腌制几分钟
2
腌制好的肉馅放薯粉顺时针搅拌
3
白菜叶开水烫一下 出锅放凉水里泡2分钟 挤干水分 就可以开始包肉馅了
4
猪肉馅包好了 上锅蒸15分钟出锅 勾芡汁:半碗水加鸡汁盐虾米辣椒煮开 关火 2汤勺水加薯粉一小勺 搅拌在倒在锅里一起煮 水沸了就出锅
5
浇上芡汁 这道菜就大功告成

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