葱油饼做法和调料 精选做法3篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 油 两大勺 面粉 适量 沸水 适量
做法步骤

  1. 将葱洗净 沥干 取四分之三切成段 入油锅煎葱油

  2. 取两勺面粉 加入适量的盐 将煎好的葱油倒入搅拌 具体煎葱油过程可看葱油拌面 油酥是关键！特别香！

  3. 沸水倒入面粉中用筷子先搅拌 等手可以适应温度后揉面 揉完盖上保鲜膜醒半小时

  4. 将油酥和葱铺在面饼上 我的油酥只用了一勺面粉所以有点少了……

  5. 两边对折后用刀一切为二 再从旁边卷起来

  6. 压扁成饼装

  7. 入电饼档

  8. 出锅

做法2：香煎葱油饼

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 油 适量 面粉 500克
做法步骤

  1. 所有材料用容器伴好…

  2. 搓成面团，一边搓一边加油和面粉…直到年团不粘手…

  3. 压成小饼

  4. 成功…

做法3：千层葱油饼

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 油 适量 面粉 三勺 热水 适量
做法步骤

  1. 面粉倒入碗中，一边倒热水一边用筷子搅拌成絮状。

  2. 揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发10分钟。(我家的保鲜膜不知道去哪儿了，盖了个塑料袋

  3. 醒好后揉一揉，排排气。在案板上撒些面粉，把面团搓成长条后，切成相等的三块，揉圆。

  4. 三个面团压成圆饼后，一个放中间，其它两个一边一个地把中间的包起来。

  5. 用擀面杖擀成长方形后，左边三刀，右边三刀，中间不要切断。

  6. 从下往上按刀印叠，两边再对折，成了一个小长方形。

  7. 再擀开，再切，再折……(多重复几次层数会更多哦！☺) 一小段葱切成葱花备用。 重复完后，擀成一张大饼，抹上油和盐，撒上葱花。

  8. 按之前的方法切开折好，最后再擀开，开始煎了！

  9. 正面。

  10. 反面。

  11. 揭开看看，一层层的，好诱人！

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