土豆饼最正宗的做法 快手做法4篇

做法1：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1根 鸡蛋 1-2个 面粉 适量 香葱 若干 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 土豆，胡萝卜擦丝，擦丝比较容易熟，火腿肠切丝

  2. 把之前的丝都混在一起，加入鸡蛋，面粉，盐，黑胡椒，香葱，我今天没有香葱了，就放了大葱丝，不爱吃葱的可以不放，按照自己的口味调整。

  3. 起油锅，把面糊放倒下去，摊开，尽量摊散一点，比较容易熟。

  4. 小火两面煎至金黄就可以出锅了

  5. 出锅，就可以吃了

做法2：香煎鹅肝土豆饼

菜谱食材
蒜 1瓣 胡椒粉 少许 土豆 1个 胡萝卜 1/3个 葱 2根 盐 少许 西蓝花 5朵 鹅肝 150克
做法步骤

  1. 鹅肝冲洗干净，用清水浸泡30分钟。

  2. 土豆和胡萝卜去皮切块

  3. 西蓝花淖水捞出

  4. 将鹅肝隔水蒸20分钟，蒸出来的鹅肝油备用。土豆和胡萝卜隔水蒸熟

  5. 胡萝卜切末

  6. 土豆捣成泥，鹅肝捏成泥，混合

  7. 加入胡萝卜末、西蓝花末、盐、胡椒粉、蒜末和葱花

  8. 戴手套拌匀

  9. 搓成丸子

  10. 锅内中小火烧热，倒入鹅肝油烧热

  11. 将鹅肝土豆丸子稍微按扁后放入锅内煎

  12. 煎至两面金黄即可

  13. 装盘！

  14. 香喷喷

  15. 营养价值一流！

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 盐 少许 淀粉 少许 猪肉馅 一拳头大小 胡椒 少许 奶油沙拉 少许
做法步骤

  1. 土豆洗干净后，上蒸锅蒸熟。用筷子一戳就能穿透的程度最好。

  2. 用冷水冲洗土豆剥皮，然后尽量碾碎啦

  3. 土豆碾碎成泥状后，加猪肉馅，适当的盐和胡椒粉，搅拌均匀

  4. 用锅将油烧开后，将搅拌好的土豆泥握成团状，油炸成金黄色就可以啦

做法4：家常土豆饼

菜谱食材
葱 一根 大蒜 两瓣 盐 适量 生抽 适量 青红辣椒 若干 老酒 适量 带皮熟土豆 若干
做法步骤

  1. 土豆剥好皮，用刀拍扁

  2. 将青红辣椒、蒜、葱切碎备用

  3. 锅烧热后下油将土豆放入两面煎黄

  4. 一次放入盐、生抽、老酒、辣椒快速翻炒，最后放入葱

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